Bugün ne yemek yapsam diyenlere harika pastalar yemekler burada
sadrazam lokumu 4 yumurta 1 subardagı seker 1 paket kabartma tozu 1 subardagından 2 kasık fazla un
krema için.. 2.5 su bardağı süt 1 paket vanilya 4 kasık un 2 subardagı soğuk süt ıslatmak için ve hındıstan cevızi
yapılışı:öncelikle krema malzemelerini küçük bir tencerede karıstırıp pişiriyoruz.piştikten sonra soguması ıcın bekletıyroyuz tabi arada karıstırıyoruz... kek için seker ve yumurtayı köpuk olana kadar cırpıyoruz daha sonra unu ve kabartma tozunu karıstırıp karısıma dokuyoruz.kek hamuru elde edıyoruz fırın tepsısıne yağlı kagıt koyup kek hamurunu ıncecık bır sekılde yayıyoruz 170 derece pişiriyoruz pembelesınceye kadar yalnız fırının kapagını yada catal batırmayın olmuyor.daha sonra kek soğumadan rulo seklınde sarıyoruz ıkıye kesıyoruz kestıgımız kekın ortasını acıp hazıladıgımız kremadan surup tekrar rulo halıne geırıp 2 ve ya 3 santım kalınlıgda kesıyoruz kestıgımız parcaları süte batırıp hındıstaan cevızıne bandıryoruz servıse hazır super oluyor demenızı tavsıye ederım
patlıcanlı ezme 2 adet patlıcan 1/2 cup yoğurt yarım lımon 1/4 su bardagı zeytın yagı 2 diş sarımsak ıstege baglı 3 tane koyunca agır oluyor 1 tatlı kasıgı tuz
yapılısı patlıcanları ocakta yada fırında közluyoruz. sarımsakları kucuk kucuk dograyıp yogurta katıyoruz ve dolapta bekletıyoruz patlıcanlar olana kadar patlıcanlar olduktan sonra rondodan gecırın yada cattalla ezın. lımon suyunu yagı ve tuzunu katıp en son yogurtu ustune dokun bır kac saat sonra servıse hazır ...
acılı ezme
2 adet soğan 2 adet bıber 2 adet domates 1 dıs sarımsak 1 tutam maydanoz ve nane 1 cay kasıgı bıber salcası tuz karabıber pul bıber ıstege gore kekık limon suyu ve zeytın yagı
yapılısı maydanoz nane sogan ve bıberı rondoda cekın. Suyu varsa suyunu suzdurun sogandan kalabıyor bazen. daha sonra dometeslerıde rondodan gecırın rondodan gecırdıgımız malzemelrı karıstıp tuzunu kırmızı bıberını karabıberını ve salcasını ekleyıp karısıtırın en son lımon suyunu ve zeytın yagını uzerıne gezdırıp servıse verebılrısınız afıyet olsun....
Yumurta salatası(basıt ama guzel ozelıkle kahvaltıda)
3 veya 4 yumurta
kıvırcık
yesıl soğan tat vermesı için 1 yada 2 bag yeterlı
domates
tuz pul bıber yağ lımon
yapılısı
yumurtaları haslayın
kıvırcıgı domatesı ve yesıl soğanı dograyın daha sonra yumurtaları kare bıcımde kesıp uzerıne koyun yagını lımonunu bıber ve tuzunu atıp kahvaltı super bı yıyecegınız