Çeşminigar Çorbası nasıl yapılır

  • Konbuyu başlatan merve_69
  • Başlangıç tarihi
merve_69

merve_69

Üye
Üye
Çeşminigar Çorbası nasıl yapılır
Çeşminigar Çorbası

Çeşminigar Çorbası

Malzemeler


1 Su bardağı kırmızı mercimek
4 Su bardağı su veya et suyu
1.5 Su bardağı süt
2 Adet yumurtanın sarısı
1/4 Limon suyu
2 Çorba kaşığı margarin
2 Adet soğan
1 Çorba kaşığı un, tuz
Üzerine :
Kırmızıbiber
2 Dilim ekmek
1 Çorba kaşığı margarin

Hazırlanışı
  • Tencereye yağı koyup eritin ve içine incecik doğranmış soğanları atıp pembeleştirin.
  • Soğanlar pembeleşince unu ilave ederek un sararana dek kavurun.
  • Mercimekleri ayıklayıp yıkayın.
  • Tencereye koyun ve 4 su bardağı su veya et suyu ile tuzu ilave ederek mercimekler iyice yumuşayana dek pişirin.
  • Çorbayı ateşten alıp tel süzgeçten geçirin veya blendır yardımı ile pürüzsüz hale getirin.
  • Çorbayı tekrardan ağır ateş üzerine alın.
  • Yumurta sarılarını çırpıp limon suyu ile karıştırın.
  • Tencereye önce sütü daha sonra yumurtalı limon karışımını azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin.
  • Çorbayı bir taşım kaynatarak ateşten alın.
  • Arzuya göre küçük bir tavada 1 çorba kaşığı margarin eritip kesme şeker iriliğinde ekmekleri kıtırlaşana dek kavurun.
  • Kırmızıbiber de ekleyerek servis kasesine aldığınız çorbanın üzerine gezdirin.
 
sondamla

sondamla

Yeni Üye
Üye
Ce: Çeşminigar Çorbası

:thanks:Teşekkürler:thanks:
 

Benzer İçerikler

*MeleK*
Cevaplar
0
Görüntüleme
795
*MeleK*
*MeleK*
*MeleK*
Cevaplar
1
Görüntüleme
1K
ilkimsu
ilkimsu
*MeleK*
Cevaplar
0
Görüntüleme
2K
*MeleK*
*MeleK*
gölge_çiçeği
Cevaplar
1
Görüntüleme
814
ilkimefsa
I
PeLiNiM
Cevaplar
2
Görüntüleme
1K
aSqimSin
aSqimSin
Üst