Malzemeler
2 çorba kasesi un
2 tane yumurta
tuz
alabildiği kadar su ayrıca
1 çorba kasesi sarımsaklı yoğurt
1 çorba kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı toz biber Yapılışı
Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp sertçe bir hamur yapın. Bezelere ayırıp ince bir yufka şeklinde açın. Küçük kareler halinde kesin. Ortalarına bastırarak çimdikleyin. Tüm hamurlara aynı işlemi yapın. Tuzlu kaynar suda haşlayın. Servis tabağına alın. Sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış yağlı biber gedirin.
tatlım sen istersen et de koyabilirsin bu mantıyı kaynanasına görümcesine gıjığı olanlara hitafen koydum sinirlendikçe bu mantıyı yapın derim çimdirip sitres atabiliyorsunuz..ben denedim sonuç gayet başarılı
tatlım sen istersen et de koyabilirsin bu mantıyı kaynanasına görümcesine gıjığı olanlara hitafen koydum sinirlendikçe bu mantıyı yapın derim çimdirip sitres atabiliyorsunuz..ben denedim sonuç gayet başarılı