EKŞİLİ KÖFTE çorbası

melegim

melegim

Yeni Üye
Üye
EKŞİLİ KÖFTE çorbası
ekşili köfte çorbası yoğurtlu ekşili köfte yogurtlu corbasi yoğurtlu terbiyeli çorbası
EKŞİLİ KÖFTE ÇORBASI
500 gr yağsız kıyma
1 Kahve fincanı pirinç
Yarım demet maydanoz
1 Adet soğan
3 Adet yumurta
3 Adet havuç
4 Adet patates
2.5 Kahve fincanı sıvıyağ
6 Su bardağı su
1.5 Su bardağı yoğurt
1.5 Çorba kaşığı un
Nane, tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI

Pirinci yıkayıp süzün.
Soğanı rendeleyin ve maydanozu ince ince doğrayın.
Geniç bir kapta kıyma, pirinç, maydanoz, soğan, 1 adet yumurta, biraz tuz, nane ve karabiberi karıştırıp yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcından misket büyüklüğünde köfteler yuvarlayın.
Geniş bir kaseye yarım kaşık un serpip köfteleri dizin.
Havuç ve patatesleri küp şeklinde doğrayın.
Sıvıyağı tencerede kızdırıp önce havuçları sonra patatesleri 10 dakika sote edin.
Suyu ilave edin ve 15 dakika kaynatın.
Köfteleri ekleyip kısık ateşte 45 dakika pişirin.
Yoğurt, kalan yumurtalar ve unu bir kasede karıştırın.
Tencereye azar azar dökerek ve sık sık karıştırarak ekleyin.
Tuz serpip ateşten alın.
Sıcak olarak servis yapın
 

Benzer İçerikler

*MeleK*
Cevaplar
0
Görüntüleme
2K
*MeleK*
*MeleK*
suskun_gız
Cevaplar
1
Görüntüleme
924
melegimeren
melegimeren
gölge_çiçeği
Cevaplar
4
Görüntüleme
1K
toi avec moi
toi avec moi
ASİMELEK
Cevaplar
2
Görüntüleme
2K
ŞIPIDIK
ŞIPIDIK
Üst