ekşili köfte

*MeleK*

*MeleK*

♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥
Yönetici
ekşili köfte
Malzemeler: (4-5 kişilik)

1 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı tepeleme un
1 adet yumurta
5-6 su bardağı soğuk su
tuz (pişip ılındıktan sonra içine katılacak
1 tatlı kaşığı nane
4-5 çorba kaşığı sıvı yağ

Köftesi için:

200 gr kıyma
1 neskafe fincanı pirinç
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

Köftelik malzemeleri bir kaba koyup güzelce karın ve fındıktan birazca büyük köfteler yapın.
Tencerenin içine 6 su bardağı soğuk suyu katın.
Kaynamaya başlayınca köfteleri yavaşça içine ilave edin.
Ayrı bir kabın içinde yoğur, un ve yumurtayı çırpın. Yavaş yavaş içine köftelerin içinde kaynamakta olduğu sudan 1-2 kepçe kadarını karıştırarak ilave edin.( eğer hızlı ilave ederseniz; içindeki yumurta pişer ve hoş olmayan bir görüntü olur.) Bu karışımı tencerenin içine boşaltın.
10-15 dakika kadar bu şekilde kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin.
Tuzunu biraz ılındıktan sonra ilave edin.
Yağ ve naneyi yakarak servis yapın.
 

Benzer İçerikler

B
Cevaplar
1
Görüntüleme
2K
PeLiNiM
PeLiNiM
*MeleK*
Cevaplar
0
Görüntüleme
772
*MeleK*
*MeleK*
Cevaplar
1
Görüntüleme
2K
tuqqce
SweetCurse
Cevaplar
0
Görüntüleme
801
SweetCurse
SweetCurse
*MeleK*
Cevaplar
1
Görüntüleme
1K
tuqqce
Üst