Merhaba Hilda
Belki de haklısın onca derdimiz varken yapılabilecek en iyi şey güzel bir çay demleyip çay içmek.
En iyi çay hangisi diye sormuşsun ;Türkiye de en iyi çay Çaykur'un ürettiği Filiz Çay diyebilirim bu çayın üstüne yok bunu öneririm her markette var. Diğer benzerlerinde 4-5 tl pahalı ama bence hakediyor. Asla Seylan (kaçak)çayı kullanmayın çünkü katkılıdır, istersen test edebilirsin Çaykur un çayını ve Seylan çayını bardaklara koyun 24 saat bekletin Seylan-kaçak çay pelte pelte olacaktır Çaykur çayı katkısız olduğun aynı berrak görüntüsünü koruyacaktır. Şu sallama poşet çayları da önermem en iyisi Çaykur Filiz . Demleme işine gelince çay demlemenin püf noktası öncelikle kaliteli çay sonra ise çay kullanırken yeterli miktarda çay kullanmanız. Ayrıca mümküne yumuşak kireçsiz su kullanın Kısaca ; demliğe en az 3-4 yemek kaşığı(6 bardak çay için) çay koyup soğuk suyla tozlarından arındırmak için yıkayıp süzün altına yeterli miktarda su koyun kaynadktan sonra çayı demleyin sakın demlerken çok dem olsun diye çok su koymayın yeterli miktarda olsun afiyet olsun