Fırında Patlıcan Kebabı

M

Misafir

Forum Okuru
Fırında Patlıcan Kebabı
patlıcan kebabı fırında fırında patlıcan kebabı resimli resimli tarifi
Fırında Patlıcan Kebabı

Malzemeler

500 gr orta yağlı kıyma
1 kg orta boy patlıcan
1 kg domates
2 soğan
4-5 adet yeşil biber
tuz, karabiber, kırmızı biber
1 çay bardağı sıvı yağ
2-3 diş sarmısak
Yemeğin Tarifi

1 adet soğanı ve sarmısakları rendeleyin. Buna kıymayı, tuzu karabiberi ve kırmızı biberi de ekleyin. Güzelce yoğurun, elde ettiğiniz köfte hamurunu 1 saat dolapta bekletin. Patlıcanları kalın halkalar halinde kesin ve acısının gitmesi icin tuzlu suda bekletin. Köftelerden ceviz büyüklüğünde parçalar alarak 2 patlıcan halkasının arasına yerleştirin, ve bu islemi tüm malzemeye uygulayın. Eğer 5 patlıcan kullandıysanız arasında köfte olan 5 patlıcan elde edersiniz. Bu köfteli patlıcanların arasından malzemenin dağılmaması icin cöp şişler gecirin. Ve tepsiye yerleştirin. Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın, buna doğranmış bir soganı da ekleyin ve patlıcanları üzerine dökün. Yesil biberleri de patlıcanların üzerine ilave edin. En son olarakta sıvıyağı tepsiye dökün ve 300 derecede 45 dakika pişirin ve bulgur pilavı ile servis yapın.
Afiyet Olsun! :)
 
mislinay

mislinay

Yeni Üye
Üye
Ce: Fırında Patlıcan Kebabı

patlıcanımda var kıymamda acaba denesem mi güzel bişeye benziyor:)
emeğine sağlık canım
 
makber

makber

Yeni Üye
Üye
Cevap: Fırında Patlıcan Kebabı

mislinay denedin mi nasıl olmuş
 

Benzer İçerikler

gurbet kuşu
Cevaplar
0
Görüntüleme
3K
gurbet kuşu
gurbet kuşu
papatya57
Cevaplar
7
Görüntüleme
2K
Young bride
Young bride
gurbet kuşu
Cevaplar
0
Görüntüleme
795
gurbet kuşu
gurbet kuşu
handanca
Cevaplar
0
Görüntüleme
3K
handanca
handanca
Üst