Gökkuşağı Köftesi

aSqimSin

aSqimSin

Yeni Üye
Üye
Gökkuşağı Köftesi
MALZEMELER
3 Adet Havuç
3 Adet Patates
2 Çorba Kaşığı Süt
2 Adet Yumurta
½ Kg Az Yağlı Kıyma
1 Adet Soğan
1 Dilim Bayat Ekmek İçi
1 Tatlı Kaşığı Köfte Baharı
1 Çay Kaşığı Kimyon
5 Diş Sarmısak
Tuz


Süslemek İçin:
2 Adet Domates
3-4 Adet Sivri Biber
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
2 Dilim Bayat Ekmek İçi
2 Çorba Kaşığı rendelenmiş Kaşar

Sos İçin:
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
3 Diş Dövülmüş Sarmısak
2-3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
1 Adet Tavuk Suyu Tableti
1 Tatlı Kaşığı Şeker


HAZIRLANIŞI
Ön hazırlık olarak patatesleri ve havucu haşladıktan sonra soyup, doğrayalım. Mutfak robotunda, patatesleri, havuçları, sütü, yumurtaları, sıvı yağı ve tuzu pürüzsüz bir kıvama getirelim. Patates ve havuçtan oluşan püreyi bir tarafta bekletelim.
Kıymaya rendelenmiş soğanı ekleyelim. Bayat ekmek içini ufalayalım. Dövülmüş sarmısakları ekleyelim. Köfte baharını, kimyon ve tuzu ekleyelim. Köfte harcı özlü bir hamur haline gelene kadar yoğuralım.
Orta büyüklükteki bir tepsiyi çok az yağlayalım. Köfte harcını düzgün bir şekilde yayalım. Isıtılmış fırında köfte harcını yarı yarıya pişirelim. Tepsiyi fırından alıp, üzerine kaşar peyniri serpip, tepsiyi tekrar fırına sürelim. 15 dakika pişirelim. Fırından aldıktan sonra
Dilimler şeklinde keselim. Her dilimin ortasına 1 dilim domates ve sivri biber yerleştirelim.
Sos için tüm malzemeyi karıştıralım. Servis tanağına önce sosu yayalım. Köfte dilimini üzerine yerleştirerek servis yapalım.
 
zaga

zaga

Üye
Üye
aSqimSin' Alıntı:
. Patates ve havuçtan oluşan püreyi bir tarafta bekletelim.
.


ay nasılda şok olmuşum bir tarafta 'yı bir hafta okudum:puhas:,şok oldum,kenarda nasıl bir hafta bekler ya dedımkı megersem o bir tarafmış,sıcaklarda gözlerim bulanıyor galiba
canım çok güzel bir tarife benziyor denemek lazım,tşk
 
»| HeRCai |«

»| HeRCai |«

Aktif Üye
Üye
:D:D:D:D:D:D allah iyiligini varsin zaga :hhh:

bencede gzl bi tarife bezio. :)

paylasim icin tskler canim
 

Benzer İçerikler

Hayalet
Cevaplar
0
Görüntüleme
872
Hayalet
Hayalet
T
Cevaplar
1
Görüntüleme
3K
sumeyrademirci
S
*MeleK*
Cevaplar
1
Görüntüleme
3K
tuqqce
ms_enemy
Cevaplar
1
Görüntüleme
1K
tuqqce
*MeleK*
Cevaplar
3
Görüntüleme
1K
P
Üst