Kayisili Pilav

F

fuhrer_albay

Forum Okuru
#1
Kayisili Pilav
MALZEMELER 2 su bardağı Amerikan pirinci
5 su bardağı tavuk suyu
1 adet tavuk budu
1 baş soğan (irice)

4-5 adet mantar 1 çorba kaşığı kuş üzümü
1 çorba kaşığı kuru üzüm
1 çorba kaşığı badem
1 çay bardağı doğranmış kayısı

1 çorba kaşığı portakal kabuğu (doğranmış haşlanmış) 1,5 kahve fincanı sıvı yağ
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karabiber
Süslemek için misket domates ve dereotu
1 adet yufka
HAZIRLANIŞI
Önce ince doğranmış kuru soğan sıvı yağda pambeleştirilir, sırasıyla yine ince doğranmış tavuk budu (derisi hariç) kayısı, üzümler, baharatlar ve pirinç ilave edilip 2-3 dakika kavrulur. Tavuk suyu ilave edilip (sıcak) çok hafif ateşte suyu çekene kadar pişirilir. Üzerine bir peçete örtülür 15-20 dakika demlendirilir. Sonra bir kek kabına veya çukur bir kaseye boşaltılıp hafif bastırılarak şekil alması sağlanır. İçine pişirilmiş yufka serilen bir servis tabağına ters çevrilir, üzeridere otu ve misket domateslerle süslenir. (Alta serilen yufkanın kenarları volanlı bir şekil verilerek kumaş havası verilir.) (Buharlaştırılmış tavuk suyuyla hafif ıslatılır.)





 
  Kestaneli-Bademli-Kayısılı İç Pilav hakkında benzer konular Forum Cevap Tarih
Ispanaklı pilav tarifi Ispanaklı pilav tarifi
Bu konu; ıspanaklı pilav ile ilgili bilgi vermektedir. Sizlere farklı bir pilav tarifi daha sunuyorum meleklerim. Bu pilav aslında çocuklarınıza ıspanağı yedirmenin bir çaresi de olabilir. Klasik pilav tadıyla her zaman beğenilse dahi farklı...
Pilavlar 0
Duvaklı pilav nasıl pişirilir? Duvaklı pilav nasıl pişirilir?
Bu konu; duvaklı pilav ile ilgili bilgi vermektedir. Kesinlikle görsel bir şölen olan duvaklı pilav sadece bakarak bile doyabileceğimiz bir tarif. Duvaklı pilavı pişirince sanırım sofraya bir çorba bir de salata ve zeytin yağlı yemek eklersek...
Pilavlar 0
Ciğerli iç pilav yapımı Ciğerli iç pilav yapımı
Bu konu; ciğerli iç pilavı yapımı ile ilgili bilgi vermektedir. Meleklerim eşim ciğeri çok sever ben de ciğerli tarifleri daha bir özenerek denerim. Henüz yeni öğrendiğim bu tarifi evimde pişirmedim ama çok güzel olacağına eminim. Ziyafet...
Pilavlar 0
Cevizli ve kayısılı pilav Cevizli ve kayısılı pilav
= Malzemeler = 1 su bardağı pirinç 3 çorba kaşığı margarin 1 adet soğan 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık 6 adet kuru kayısı 3 çorba kaşığı ceviz Yarım çay kaşığı tarçın Yarım çay kaşığı toz şeker 1 1/2 su bardağı tavuk suyu...
Pilavlar 0
Kestaneli-Bademli-Kayısılı İç Pilav Kestaneli-Bademli-Kayısılı İç Pilav
MALZEMELER 2 Su Bardağı Pirinç 3 Yemek Kaşığı Tereyağı 3.5 Bardak Su veya Et Suyu 1 Orta Boy Soğan 4-5 Kuru Kayısı 1 Kahve Fincanı Ayıklanmış Badem 300 gr. Kestane 1 Çay Kaşığt Tarçın 1/2 Çay Kaşığı Yenibahar 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker...
Pilavlar 0

Benzer Konular

Ispanaklı pilav tarifi Ispanaklı pilav tarifi
Bu konu; ıspanaklı pilav ile ilgili bilgi vermektedir. Sizlere farklı bir pilav tarifi daha sunuyorum meleklerim. Bu pilav aslında çocuklarınıza ıspanağı yedirmenin bir çaresi de olabilir. Klasik pilav tadıyla her zaman beğenilse dahi farklı...
Duvaklı pilav nasıl pişirilir? Duvaklı pilav nasıl pişirilir?
Bu konu; duvaklı pilav ile ilgili bilgi vermektedir. Kesinlikle görsel bir şölen olan duvaklı pilav sadece bakarak bile doyabileceğimiz bir tarif. Duvaklı pilavı pişirince sanırım sofraya bir çorba bir de salata ve zeytin yağlı yemek eklersek...
Ciğerli iç pilav yapımı Ciğerli iç pilav yapımı
Bu konu; ciğerli iç pilavı yapımı ile ilgili bilgi vermektedir. Meleklerim eşim ciğeri çok sever ben de ciğerli tarifleri daha bir özenerek denerim. Henüz yeni öğrendiğim bu tarifi evimde pişirmedim ama çok güzel olacağına eminim. Ziyafet...
Cevizli ve kayısılı pilav Cevizli ve kayısılı pilav
= Malzemeler = 1 su bardağı pirinç 3 çorba kaşığı margarin 1 adet soğan 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık 6 adet kuru kayısı 3 çorba kaşığı ceviz Yarım çay kaşığı tarçın Yarım çay kaşığı toz şeker 1 1/2 su bardağı tavuk suyu...
Kestaneli-Bademli-Kayısılı İç Pilav Kestaneli-Bademli-Kayısılı İç Pilav
MALZEMELER 2 Su Bardağı Pirinç 3 Yemek Kaşığı Tereyağı 3.5 Bardak Su veya Et Suyu 1 Orta Boy Soğan 4-5 Kuru Kayısı 1 Kahve Fincanı Ayıklanmış Badem 300 gr. Kestane 1 Çay Kaşığt Tarçın 1/2 Çay Kaşığı Yenibahar 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker...