kısır

kısır
Malzemeler

Yeşil biber 4 orta boy
Limon suyu ½ su bardağı
Marul ½ adet
Zeytin yağı ½ su bardağı
Domates 4 orta boy
Biber salçası 1 yemek kaşığı
Su (sıcak) 2 ½ su bardağı
Domates salçası 9 yemek kaşığı
Bulgur (köftelik) 2 ½ su bardağı
Tuz 4 tatlı kaşığı
Yeşil soğan 10 adet
Kırmızı biber 1 tatlı kaşığı
Maydanoz 1 büyük demet
Kara biber ½ tatlı kaşığı
Taze nane 4 dal





Yapılışı

Bulguru geniş bir kaba koy, Üzerine suyu serp, kapağı kapat, 15 dakika beklet. Sebzeleri yıka, yeşil biberin sap ve çekirdeklerini ayır, yeşil soğan, maydanoz ve naneyi ayıkla. Marul hariç, diğer sebzeleri ince ince doğra, bulgura kat, salça, yağ, limon suyu, tuz ve baharat ekleyip iyice karıştır. Servis tabağının kenarlarına marul yapraklarını diz, ortasına kısırı koy.
 
İzmirella

İzmirella

Yeni Üye
Üye
Cevap: kısır

adminim paylaşım için teşekkürlerrr...bayılıyorumm kısıraaa bide yanında turşuu oldumuuu :)
 
mislinay

mislinay

Yeni Üye
Üye
Cevap: kısır

kısırıda sevmeyen yok:) eğer sarmısak seviyorsanız içine birkaç diş rendeleyebilirsiniz değişik bir tat oluyor
emeğine sağlık canım
 
Üst