Evde künefe yapılışı ev yapımı künefe tarifim kızlar

[laetitia]

Evde künefe yapılışı ev yapımı künefe tarifim kızlar hadi afiyet olsun.​

Malzemeler:

• 1 kg künefe
• 800 gr tuzsuz beyaz peynir
• 300 gr tereyağı

Şurubu:

• 1 kg şeker
• Şeker üstünü kapatacak miktarda suyla kaynatılarak ağdalı bir şurup elde edilir.
• Ateşten indirmeden önce biraz limon suyu damlatılır.

Hazırlanışı: İnce kenarlı 60 cm çapında bir tepside künefenin ortası açılıp tereyağı konulur. Hafif ateşte yağ künefeye yedirilip elle iyice tiftiklenir. Ateşten indirilen künefe ikiye ayrılır. Aynı tepsiye biraz tereyağı sürülüp ayrılan künefenin yarısı yarım cm. incelikte yayılıp sıkıca bastırılır. Üstüne ufalanmış tuzsuz taze peynir kenarlara taşmayacak biçimde yerleştirilir. Künefenin diğer yarısı peynirin üstünü kapatacak şekilde yarım cm incelikte, düzgün bir biçimde yayılıp, sıkıştırılarak kuvvetli ateşin üstünde hafif hafif döndürülerek altı pembeleşinceye kadar kızartılır. Ayrı yağlanmış bir tepsiye alt üst edilir. Diğer tarafı da kızartılıp pembeleştikten sonra bir tarafa alınır. Üzerine hazırlanan sıcak şurup dökülür. Sıcak servis yapılır

 

[AyYuzlu]

cok sevdigim bir tatlı bayılırım ya cok guzelde yaparım

 

[ebraryksl]

ben bayılırım ama yapamam .ben tatlı yapamıyorum yaaa.sadece sütlü hazır tatlıları yapabiliyorum.o kadar.eşim biraz bu konuda şanşsız

 

[seerose]

Kunefeye bayilirim,cok guzel ve bence hafif bir tatli.