Mantılı Çorba(çok özel)
mantılı çorbalar mantılı çorba nohut çorbası uluslararası özel çorbalar nohutlu çorba
Malzemeler:
-Yarım kilo mantı
-İki bardak nohut (haşlanmış)
-Bir tatlı kaşığı biber salçası
-Bir tatlı kaşığı domates salçası
-Bir çorba kaşığı kuru nane
-Beş tas su (kaynamış) (tavuk suyu veya normal su) Yapılışı:
Yağda salça kavrulur. Salça kavrulma hâlindeyken nâne katılarak hafifçe kavrulur. Daha sonra su katılır. Peşinden mantılar ilave edilir. Biraz kaynadıktan sonra nohut eklenir. Mantılar piştikten sonra ateşten indirilir. Arzuya göre sarımsaklı yoğurt, karabiber, kırmızı biber katılabilir.
Malzemeler:
-Yarım kilo mantı
-İki bardak nohut (haşlanmış)
-Bir tatlı kaşığı biber salçası
-Bir tatlı kaşığı domates salçası
-Bir çorba kaşığı kuru nane
-Beş tas su (kaynamış) (tavuk suyu veya normal su) Yapılışı:
Yağda salça kavrulur. Salça kavrulma hâlindeyken nâne katılarak hafifçe kavrulur. Daha sonra su katılır. Peşinden mantılar ilave edilir. Biraz kaynadıktan sonra nohut eklenir. Mantılar piştikten sonra ateşten indirilir. Arzuya göre sarımsaklı yoğurt, karabiber, kırmızı biber katılabilir.
