1. Mirmiga

    Mirmiga Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    21 Ağustos 2007
    Mesajlar:
    854
    Beğenilen Mesajlar:
    10
    Ödül Puanları:
    0

    Mevlana Böregi

    Konu, 'Yöresel Yemekler' kısmında Mirmiga tarafından paylaşıldı.

    mevlana böreği mevlana boregi böregi konya böreği tarifi Mevlana Böregi

    < Konu Resmi..>

    4 Kişilik, Hazırlama süresi: 40 dakika, Pişirme süresi: 20 dakika
    Malzemeler:

    1 çay bardağı Yoğurt
    1 çay bardağı Zeytinyağı

    1/2 adet Limonun Suyu Alabildiği kadar Un
    Tuz, yeteri kadar Su

    İçi için :

    500 gr Kıyma
    2 adet Soğan
    1 demet Maydanoz
    Tuz, Karabiber

    Hazırlanışı:

    Malzemelerin hepsini bir yoğurma kabına alın ve iyi bir şekilde yoğurun..Kulak memesi kıvamına gelince küçük bezelere ayırın ve üzerine nemli bir bez örterek bir saat kadar dinlendirin..Bu arada yemeklik doğradığınız soğanları iki kaşık zeytin yağında kavurun, sonra kıyma ilave edin kavurmaya devam edin.

    Kıymada kavrulunca ateşten alın ve ince doğradığınız maydanozları ilave edin. Soğumaya bırakın.

    Bezeleri oklavayla incecik açın, üzerini yağlayın kapatın tekrar açın..

    Tekrar yağlayın ve kenarlarından katlayarak bohça (Zarf) şekli verin.

    Bir köşesine iç koyun diğer köşesini üzerine katlayın ve kenarlarını yapıştırıp yağlanmış tepsiye dizin.

    Önceden 175 dereceye ısıtılmış ayarlı fırına tepsiyi sürün..Üzeri kızarınca fırından çıkarın ve sıcak olarak servis yapın...


     
Mevlana Böregi konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. lahmacun böregi

    lahmacun böregi

    MALZEMELER Yarım paket kuru maya 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt Az miktar tuz ve karabiber 3 yumurta 2,5 bardak kadar un Harcı için Yarım kilo kıyma 2 adet orta boy soğan 3 adet yeşil biber 2 adet domates 2 yemek kaşığı margarin HAZIRLANIŞI Maya bir bardak ılık su ile yumuşatılır. Un, ılık süt, tuz, maya hepsi bir arada yoğurulur. Hamur 2 saat kadar dinlendirilir. Dinlenen hamur...
  2. Mevlana TÜrbesi

    Mevlana TÜrbesi

    MEVLANA TÜRBESI Selçuk mimarisinin ve 'türk çadiri' türünün en güzel örneklerinden biri de Konya'daki Mevlana Türbesi'dir. Mimar Tebrizli Bedretten tarafindan 1274 yilinda yapilan bu türbenin kubbesi 16 dilimden olusan bir huni seklindedir. Içi disi çini döseli, duvarlari çok degerli yazilarla süslüdür. Türbe Selçuklular devrinde yapildi, 16 dilimli yivli külahi Karamanogullari zamaninda...
  3. paçanga böregi

    paçanga böregi

    Malzemeler: 2 adet yufka 150 gram pastırma ½ çay bardağı zeytinyağı 50 gram kaşar 2 adet domates 3 adet sivribiber Yapılışı: 1. Domatesi geniş bir sahana rendeleyin.Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.içerisine zeytinyağ ve sivri biber ilave edilip 1-2 dakika kaynatın ve pastırmayı ilave edin. Tekrar iki dakika daha pişirin ve ocaktan alın.Soğumaya bırakın.Siz daima domatesi sade...
  4. mevlana çiçeği

    mevlana çiçeği

    mevlana çiçeği dünyanın en ilginç çiçeği ilginç çiçekler meleklerim bu çiçek çok ilginç.daha öncede paylaştım.çok beğendiniz.sizin için tekrar paylaşıyorum. Kırşehir'de, Makine Mühendisi Ömer Çetiner tarafından çekilen çiçek resminde ortaya çıkan semazenler, görenleri hayrete düşürüyor Yaklaşık 2 bin adet takvim yaptırarak kişi ve kurumlara hediye eden Çetiner, vatandaşların yoğun ilgisi...
  5. Mevlanın Fablları

    Mevlanın Fablları

    Mevlana fablları ve fabl örneği arıyorum bu konuda bara yardımcı olabilir misiniz lütfen.

Sayfayı Paylaş