Mısır Patlatılınca Neden Beyaz Olur

  • Konbuyu başlatan Konbuyu başlatan GREY
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi

GREY

Daimi Üye
Üye
Mısır Patlatılınca Neden Beyaz Olur
Mısır patlatınca neden beyaz olur, nedeni, sarı renkli mısır, resimleri hakkında detaylı bilgi alalım.







Bakalım neden sarı mısırımız beyaz oluyormuş melekler 🙂



Mısır, içeriğindeki suyun ısı nedeniyle yaptığı basıncın bir sonucu olarak patlar. Öz halindeki mısır taneciği ısıtıldığında, içeriğindeki su da buhar haline dönüşüp basınç yaratır ve bu basınç taneciğin kabuğunu zorlamaya başladığında da mısırı patlatır. Bu gerçekleştiğinde dışarı çıkan kabarık beyazlık ise tane içeriğindeki nişastadır.

Rengi de nişasta içeriğinden dolayı beyaz olur. Mısırın içinde bulunan jelatin yapıdaki nişasta tanecikleri, nemden dolayı oluşan basınç nedeniyle patlamaz. Bunun yerine, genleşerek jel benzeri kabarcıklar haline gelirler. Daha sonra bu kabarcıklar birleşerek katılaşır ve sonuçta da şekilsiz beyaz patlaklar meydana gelir.
 
Bende çok severim ve hiç düşünmedim neden beyaz olur diye 🙂 Tşkler Grey:🙂
 
Moderatör tarafında düzenlendi: