mumbar dolma

Hayalet

Üye
Üye
mumbar dolma
mumbar dolması video mumbar bumbar dolması 4 kişilik resimli ankara bumbar
Malzemeleri : (4 Kişilik)
- 500 gr Pirinç
- 200 gr Kıyma
- 1 Adet Orta Boy Soğan
- 1 Adet Maydanoz
- 1 Yemek Kaşığı Pul biber
- 4 Adet Koyun Mumbar’ı (İnce Bağırsağı)
- Yarım Su Bardağı Sıvıyağ
- 2 Yemek Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 2 Adet Domates
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 3 diş Ezilmiş Sarımsak
Yapılışı :
- Mumbarlar bıçak dik tutularak, kazınarak temizlenir. Tersleri çevrilerek aynı işlem terslerine de uygulanır. Daha sonra tuzla iyice ovularak yıkanır. Temizlenen mumbarlar bir tencerenin içerisinde tuzlu suda 3 saat dinlendirilir. Böylece mumbarların patlamaması sağlanır.
- Pirinç, kıyma, salçalar, karabiber, pulbiber, tuz, maydanoz, soğan, sarımsak, domates karıştırarak 10 dk. yoğrulur.
- Bu harç bir huni veya dolma oyacağı yardımı ile mumbarlara doldurulur.
- İsteğe göre mumbarların ucunda boşluk bırakılarak kendi içinde düğüm atılabilir. Bu şekilde mumbarların patlaması, içindeki harcın dağılması önlenir.
- Doldurulan mumbarlar tencereye dizilir. Tuzlu kaynamış su ilave edilerek 30 dk. Kısık ateşte pişirilir.




mumbar_dolmas.jpg
 

ebraryksl

Yeni Üye
Üye
3370349816_4616e79590.jpg

mumbar böle olmasmı yaaa.sanki daha kalın olur.incelerin görüntüsü pek iştah acıcı görünmüyor.ama yerim bende...
 

LaViNYaM

>>>ιкιz αηηєѕι<<<
Yönetici
ayy benim eşim bayılıyo ben ilk defa yaptım ve eşimde çok beğendi benimkinin yanında mumbarın yanında yani karında var onuda doldurup poğaça gibi dikiyorum bide koyun kellesi ve nohut koyuyorum tencereye hepsi beraber kaynıyo eşim bayılıyo ama ben yemiyorum iğrenç kokusu var hahaha
 

ASİMELEK

Daimi Üye
Üye
ımmmmmm :deli: görünce bile ağzımm sulandı yaaaa bayılıyomm ben bu mumbar dolmasınaaaaaaaaaa :deli: ımmmmmmmm olsada yisekk olsada yisek :deli:
 
Üst