Osmaniye'den Yemek Tarifleri

*MeleK*

*MeleK*

♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥
Yönetici
Osmaniye'den Yemek Tarifleri
osmaniyenin yöresel yemekleri osmaniye yemekleri osmaniye yemek tarifleri yöresel çorbalarımız yöresine ait yemekler
Tırşik
Malzemesi :
1 kg Tırşik yaprağı
1 kase yoğurt
1 kg nohut ile dövme
1 çorba kaşığı tuz
4 yemek kaşığı un
Yeterince su
Hanırlanışı:
Tırşik yaprağı ince ince doğranır. Doğranan tırşik yaprağı iyice yıkanır. Bir kase yoğurt çırpılır, nohut ve dövme ile yıkanır. Su ısıtıldığında bunlar kazanın içine konur, tuz ilave edilir. İyice karıştırılır üzerine un eklenir. Bu yaptığımız yemek pişirilmeden önce bir gün bekletilir. Sonra yemek ocağa konularak iyice kaynatılır. Bunu piştiğini anlayınca yemek ocaktan indirilir ve tabaklara servis yapılır.

Çakıldaklı
Malzemesi :
Yarım kg biber
Yarım kg patlıcan
Yarım kg fasulye
Yarım kg domates
Yarım kg dövme
Yarım kg nohut
2 tane patates
Hazırlanışı:
Biber, patlıcan, fasulye ve domates ufak ufak doğranır.Dövme ve nohut iyice yıkanır. Isıtılmış su tencereye aktarılır. Bu malzemeler piştikten sonra sarımsak dövülür. Salça, nane ve yağ karıştırılıp tavada kavrulur. Çorbanın üzerine dökülür ve çakıldaklı çorbamız yemeğe hazır olur.

 

Benzer İçerikler

PaSikA
Cevaplar
0
Görüntüleme
5K
PaSikA
PaSikA
PaSikA
Cevaplar
0
Görüntüleme
13K
PaSikA
PaSikA
M
Cevaplar
1
Görüntüleme
2K
tuqqce
tuqqce
M
Cevaplar
0
Görüntüleme
3K
Misafir
M
*MeleK*
Cevaplar
0
Görüntüleme
3K
*MeleK*
Üst