taze fesleğenli ve kekikli sandviç

[Lamazi]

​

malzemeler:

• 2-3 yaprak taze fesleğen
• 1-2 dal taze kekik
• 1 diş sarımsak
• 2-3 tatlı kaşığı zeytinyağı
• büyük bir dilim kepekli baget ekmek
• 2 ince dilim beyaz peynir
• yarım sap taze soğan
• yarım sivribiber
• yarım dolmalık kırmızı biber
• 3 siyah zeytin

hazırlanması:
1. sarımsağı dövün (veya ince ince doğrayın). fesleğen ve kekikle birlikte bir kaseye alıp üzerlerine zeytinyağı dökün. ara sıra karıştırarak birkaç dakika bekletin.
2. kepekli ekmeği kızartın. içine iki ince dilim beyaz peyniri koyup arasıra doğranmış taze soğanı, biberleri ve zeytinleri yerleşitin. bunların üzerine fesleğen ve kekikli karışımı yerleştirin.
3. ekmeğin üzerine iyice bastırıp servis yapın...