tepsi köfte

*MeleK*

*MeleK*

♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥
Yönetici
tepsi köfte
Malzemeler:
- 500 gr. yağsız köftelik kıyma,
- 2 dilim bayat ekmek içi,
- 2 diş sarmısak+1 adet kuru soğan,
- 1 adet yumurta,
- 1/2 demet maydanoz,
- 75 gr. kaşar peyniri rendesi,
- 2 Yemek kaşığı zeytinyağı,
- 1 tatlı kaşığı kimyon,
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber,
- 1 tatlı kaşığı kekik,
- Tuz.

Sos Malzemesi:
- 2 adet domates,
- 2-3 adet sivribiber,
- 250 gr. mantar,
- 1 Yemek kaşığı sıvıyağ,
- 1 fincan su,
- Kırmızı pulbiber, tuz

Yapılışı:
Derince bir kaba kıymayı, rendelenmiş soğanı, dövülmüş sarmısağı, ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek içini, yumurtayı, zeytinyağını, kaşar peyniri rendesini, tuzu, karabiberi, kekiği, kimyonu koyup iyice yoğurun. Yağlanmış fırın kabına elle bastıra bastıra 1 cm. kalınlığında yayın. Önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Sos ile birlikte servis yapın.

Sosun Yapılışı:
Sıvıyağı derince bir tavaya alın. İnce doğranmış mantarı ve sivribiberleri sote edin. Doğranmış domates, tuz, kırmızı pulbiber koyun. Suyunu ilave edin. Kaynatın.
 

Benzer İçerikler

melisanur
Cevaplar
3
Görüntüleme
1K
S
*MeleK*
Cevaplar
0
Görüntüleme
717
*MeleK*
Hayalet
Cevaplar
0
Görüntüleme
779
Hayalet
Hayalet
B
Cevaplar
1
Görüntüleme
2K
PeLiNiM
PeLiNiM
*MeleK*
Cevaplar
1
Görüntüleme
953
tuqqce
Üst