Genelde evimizde çok sık girmeyen bu sebze aslında hiç çıkmaması gereken bir besin.Sebzelerden bir mucizevisi daha turp çok yararlı bir bitki meleklerim buyrun öğrenelim.
Turp Turpgiller familyasından; yaprakları karşılıklı, çiçekleri beyaz, sarı veya mor renkte ve salkım durumunda bir bitkidir. Meyvesi acımsı ve etlidir. Beyazturp, kırmızıturp, karaturp, yabanturbu, bayırturbu gibi türleri vardır. İçeriğinde C vitamini, kükürt ve iyot vardır.