kahve en iyi kahve çekirdeği Hayatım boyunca bir kez bile olsun kahve içmedim içmemde.Hem ciddi bir alerjim var kahveye karşı hemde sevmiyorum kokusu ve tadı çok kötü geliyor bana.Ama kahve tutkunları o akdar çok ki saymakla bitmez.Kahve tutkunları size kötü bir haberim var😀İşte buyrun...
Kopi Luwak" adı verilen ve 100 gramı 75 dolara satılan kahve, Endonezya´daki adalarda yaşayan ve memeli bir hayvan olan Paradoxurus´un yediği kahve çekirdeklerinin daha sonra dışkısından toplanmasıyla elde ediliyor. Sumatra ve Java ve Sulawesi'nin gibi çevre adalarda yaşayan ve kahve üreticileri tarafından beslenen Paradoxurus adlı etobur memeli, kahve ağaçlarındaki en kaliteli çekirdekleri yiyor. Çekirdekler hayvanın midesindeki enzimlerin etkisiyle bir tür fermantasyona uğruyor, ancak hiçbir şekilde erimiyor. Bu kahve çekirdekleri daha sonra dışkı yoluyla dışarı atılıyor.
Kahve üreticileri de Paradoxurus´un dışkısından bu çekirdekleri toplayarak dünyanın en pahalı kahvesini üretiyor. Uzmanlar, kahvenin kalitesini artıran önemli faktörün Paradoxurus´un midesindeki enzimler olduğunu belirtiyor. Zaten içmiyorum bu saatten sonra öldürseler de içmem😀
Yahu buldunuzda mı işmiyorsunuz alla alla 50 sterline satıyorlar yani fincanı 105 tl artı tr de yok ingilizler bayılıyor bunu içmeye sıra bekliyor hanfendi iyiki içmemişim diyor yaa
kahveyi severimde içerimde hemde eminönündeki mehmet efendiden alıyorum taze oluyo
artık her yedigimiz zaten hep nasıl ve ne şekilde yapıldıgını bile bilmiyoruz