Hazırlanışı
Öncelikle şerbeti yapın, çünkü kekin üzerine şerbet soğuk dökülecek. Bir tencereye suyu ve şekeri dökün, kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 15-20 dakika daha kaynatın. Şerbet hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip soğuması için bekletin.
Keki için yumurtaları ve şekeri iyice çırpın, diğer malzemeleride ekleyip karıştırın. Yağlanmış bir tepsiye (ben büyük kare borcam kullandım) dökün.
170 derece fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün, soğuması için bekletin.
Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Altını kapatın, toz krem şantiyi ekleyin ve blendırla 5 dakika çırpın.
Soğumuş şerbetli kekin üzerine bu kremsi muhallebiyi dökün. Üzerine bolca hindistan cevizi (ben ceviz serptim)serpin. Buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapın.
bende onu yazıcaktım sana elelktrk gıdınce pc kapandı baldemcm kendını yorma bırk onlar hazır olsınlar kıbrıs tatlısın iş yerime getirdim bu sabah herkes cok begndı annemlerede ayırdım gıderken bırakacagm iş yerndekıler bekar arkd.sende ögren böyle gusel seyler diyorlar teskkr ederm baldemcm sen bıze bol bol tarıf yaz
bizimde ekşi oldu ama sanırım lımonlu suyun ıcınde bekledıgı ıcın bırdakıne lıomnlu suda bekletmıycem ben