Turunç (Citrus aurantifolia)
Citrus aurantifolia - Turunç
Her zaman yeşil, geniş tepeli 7-8 metre boylanabilen bir ağaçtır. Anayurdu Güneydoğu Asya'dır. Türkiye'de Akdeniz kıyısında yetiştirilir. Fidanı daha dayanıklı olduğundan, aşılanarak ailenin öteki türlerinin elde edilmesinde anaç fidan olarak kullanılır. Ağacı da çok dayanıklı olduğu için Akdeniz Bölgesi şehir ve kasabalarında sokaklara, parklara da dikilmektedir. Koyu gri renkli uzun gövde çatlaksızdır. İleri yaşlarda sığ çatlaklar oluşabilir.
6-12 cm. boyunda, 3-7 cm. genişliğindeki, oval yapraklar sivri uçlu, düz kenarlı ya da çok sığ, düzensiz dişlidir. Üst yüzü çok koyu yeşil, parlak, alt yüzü mat yeşil, her iki yüzü de tüysüzdür. Yaprak sapı 1-2 cm. boyunda ve çoğunlukla dar kanatlıdır. 1-2 cm. boyundaki çiçeğin 5 adet kalın beyaz taç yaprağı bulunur. 15-25 adet erkek organın kalın iplikçikleri beyaz, başçıkları sarı renktedir. Çiçek tozu konağı 2-4 mm. genişlikte, yapışkan ve sarı renktedir. Mart, nisan aylarında açar, güzel kokuludur. Önceleri yeşil, olgunlukta koyu turuncu renkte 6-8 cm. çapında küresel biçimdedir. Çok pürtüklü kabuk aromalı ve alkollüdür, meyveden kolayca ayrılır. Meyve ince bir zarla kaplı, birbirinden kolayca ayrılan 8-10 adet dilimden oluşur, acıdır, yenmez, kabuklarından reçel yapılır. Çekirdekleri 3-5 mm. boyundadır.
Her zaman yeşil, geniş tepeli 7-8 metre boylanabilen bir ağaçtır. Anayurdu Güneydoğu Asya'dır. Türkiye'de Akdeniz kıyısında yetiştirilir. Fidanı daha dayanıklı olduğundan, aşılanarak ailenin öteki türlerinin elde edilmesinde anaç fidan olarak kullanılır. Ağacı da çok dayanıklı olduğu için Akdeniz Bölgesi şehir ve kasabalarında sokaklara, parklara da dikilmektedir. Koyu gri renkli uzun gövde çatlaksızdır. İleri yaşlarda sığ çatlaklar oluşabilir.
6-12 cm. boyunda, 3-7 cm. genişliğindeki, oval yapraklar sivri uçlu, düz kenarlı ya da çok sığ, düzensiz dişlidir. Üst yüzü çok koyu yeşil, parlak, alt yüzü mat yeşil, her iki yüzü de tüysüzdür. Yaprak sapı 1-2 cm. boyunda ve çoğunlukla dar kanatlıdır. 1-2 cm. boyundaki çiçeğin 5 adet kalın beyaz taç yaprağı bulunur. 15-25 adet erkek organın kalın iplikçikleri beyaz, başçıkları sarı renktedir. Çiçek tozu konağı 2-4 mm. genişlikte, yapışkan ve sarı renktedir. Mart, nisan aylarında açar, güzel kokuludur. Önceleri yeşil, olgunlukta koyu turuncu renkte 6-8 cm. çapında küresel biçimdedir. Çok pürtüklü kabuk aromalı ve alkollüdür, meyveden kolayca ayrılır. Meyve ince bir zarla kaplı, birbirinden kolayca ayrılan 8-10 adet dilimden oluşur, acıdır, yenmez, kabuklarından reçel yapılır. Çekirdekleri 3-5 mm. boyundadır.
