meleğim_rüzgarım

MALZEMELER

Bonfile veya biftek (isteğe bağlı miktar değişebilir) ben iki kişilik yaptım
1 adet soğan
yoğurt
zeytin yağ,tere yağ
tuz,kekik,karabiber,kırmızıbiber
1 çorba kaşığı salça
İSKENDERİMİZİN HAZIRLANMASI

Etlerimizi olabildiğince ince ince kesiyoruz, ben derin dondurucuda bulunan etimi 10-15 dk öncesinden çıkartıyorum et donken daha ince kesiliyor,kestiğimiz etleri sert bir cisimle veya et döveriniz varsa et döverle biraz dövüyoruz ve zeytin yağımızla soteliyoruz,tuzunu ve baharatlarını eti ocaktan almaya yakın atıyoruz bu etin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
Diğer yandan başka bir tavada tereyağımızla salçamızı kavuruyoruz,sosumuzun kıvamı akışkan olması için biraz su ekliyoruz ve baharatlarıımızı ve tuzumuzu atıp ocaktan alıyoruz.
Küp küp doğradığımız ekmeklerimizi servis yapacağımız tabağımızın altına diziyoruz, tabağımızın yan taraflarına yoğurdumuzu isteğe bağlı soğan,salata,pilav vs koyabilirsiniz.
Dizdiğimiz ekmeklerin üzerine etlerimizi, daha sonra salçalı sosumuzu döküp sıcak servis yapıyoruz veee afiyetle yiyoruz
AFİYET OLSUN

RüYaM

bir et sever olarak eminim ki lezizdir
ellerine sağlık ;)

__________________

meleğim_rüzgarım

afıyet olsunn cnm

ÇİTOS

hımmm nefis gözüküyorr canım çekti emeğine sağlık canım

__________________

HİDOŞ

ben iskendere bayılırım mutlaka denemem lazım bunu

meleğim_rüzgarım

deneyın gusel bı yemek ve pratık tavsıye edıyorumm

__________________

RüYaM

ay kızlar benım en sevdığım yemek yoğurtlu ıskender 8 aydır yıyemıyordum burda yok cunku.kesınlıkle denıyecem eline ve emeğine sağlık.

meleğim_rüzgarım

ay cnm ya ben yapıp yollım sana yemek yapmaya bayılıyorum benı gorende kılolu sanır ama zayıf kuru bısweyım

__________________

tuqqce

ımmmmm çok güzellll

__________________