ekşili köfte

*MaWi · 21-08-2007, 11:56 PM

Malzemeler: (4-5 kişilik)

1 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı tepeleme un
1 adet yumurta
5-6 su bardağı soğuk su
tuz (pişip ılındıktan sonra içine katılacak
1 tatlı kaşığı nane
4-5 çorba kaşığı sıvı yağ

Köftesi için:

200 gr kıyma
1 neskafe fincanı pirinç
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

Köftelik malzemeleri bir kaba koyup güzelce karın ve fındıktan birazca büyük köfteler yapın.
Tencerenin içine 6 su bardağı soğuk suyu katın.
Kaynamaya başlayınca köfteleri yavaşça içine ilave edin.
Ayrı bir kabın içinde yoğur, un ve yumurtayı çırpın. Yavaş yavaş içine köftelerin içinde kaynamakta olduğu sudan 1-2 kepçe kadarını karıştırarak ilave edin.( eğer hızlı ilave ederseniz; içindeki yumurta pişer ve hoş olmayan bir görüntü olur.) Bu karışımı tencerenin içine boşaltın.
10-15 dakika kadar bu şekilde kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin.
Tuzunu biraz ılındıktan sonra ilave edin.
Yağ ve naneyi yakarak servis yapın.

**raila_55** · 05-04-2008, 01:34 AM

ellerine saglik.paylasim icin tsk.

tuqqce · 29-05-2008, 09:55 AM

tşkler rüyammmm

21-08-2007, 11:56 PM	#1 (permalink)
*MaWi Administrator Üyelik tarihi: Jul 2007 Mesajlar: 15.289 Ettiği Teşekkür: 358 939 Mesajına 1.273 Kere Teşekkür Edildi Tecrübe Puanı: 100	ekşili köfte Malzemeler: (4-5 kişilik) 1 su bardağı yoğurt 1 çorba kaşığı tepeleme un 1 adet yumurta 5-6 su bardağı soğuk su tuz (pişip ılındıktan sonra içine katılacak 1 tatlı kaşığı nane 4-5 çorba kaşığı sıvı yağ Köftesi için: 200 gr kıyma 1 neskafe fincanı pirinç 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Yapılışı: Köftelik malzemeleri bir kaba koyup güzelce karın ve fındıktan birazca büyük köfteler yapın. Tencerenin içine 6 su bardağı soğuk suyu katın. Kaynamaya başlayınca köfteleri yavaşça içine ilave edin. Ayrı bir kabın içinde yoğur, un ve yumurtayı çırpın. Yavaş yavaş içine köftelerin içinde kaynamakta olduğu sudan 1-2 kepçe kadarını karıştırarak ilave edin.( eğer hızlı ilave ederseniz; içindeki yumurta pişer ve hoş olmayan bir görüntü olur.) Bu karışımı tencerenin içine boşaltın. 10-15 dakika kadar bu şekilde kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin. Tuzunu biraz ılındıktan sonra ilave edin. Yağ ve naneyi yakarak servis yapın. __________________ SuskunLuGum AsaL£timĐendir,Her Lafa Verecek Cevabım Var. Ama ßir Lafa ßakarım Lafmı Điye, ßird£ SöyLeyene ßakaRım AĐam Mı Điye!... *Sadece Susmak İstiyorum* *Yalan İnsanLarı KaaLe ALmadan...* *HakLıyken , Haksız Gözüksem BiLe Kendimi Savunmadan...* *HUZUR buLmak İstiyorum GözLerimi Kapayıp , Kimseyi Anmadan...* *SessizLiği Dinlemek İstiyorum , Herşeyi Yaşamış Gibi Yaparakk...* üyeye zarar gelmez ADMİN kızmadıkça! ADMİN kızmaz üye azmadıkça!!! İki şékér vérsém kândırâbiŁir miyim içimdéKi Çocuqu Dâhâ mutŁu dâhâ mawi yârınŁârâ uyânmâya iKnâ édébiŁir miyim O'nu

05-04-2008, 01:34 AM	#2 (permalink)
raila_55 moderatör Üyelik tarihi: Feb 2008 Mesajlar: 2.928 Ettiği Teşekkür: 343 503 Mesajına 692 Kere Teşekkür Edildi Tecrübe Puanı: 115	Ce: ekşili köfte *ellerine saglik.paylasim icin tsk.* __________________ INANDIGI GIBI YASAMAYAN YASADIGI GIBI INANMAYA BASLAR yazilmis kadere ayrilik,silemedim

29-05-2008, 09:55 AM	#3 (permalink)
tuqqce Özel Melek Üyelik tarihi: Mar 2008 Bulunduğu yer: kocaeli Mesajlar: 3.397 Ettiği Teşekkür: 1.329 521 Mesajına 660 Kere Teşekkür Edildi Tecrübe Puanı: 96	Cevap: ekşili köfte tşkler rüyammmm __________________

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç