MeLeğiM

Domatesli Makarna
Malzemeler
400 Gr spagetti makarna (çubuk)
4 Diş sarmısak
1 Adet defne yaprağı
3 Çorba kaşığı tereyağı
3 Adet domates
2 Çorba kaşığı domates salçası
1 Tatlı kaşığı un
Tuz
Hazırlanışı
Domatesleri rendeleyin ve sarmısakları ezin.
Bir tencerenin içinde yağı eritin.
İçine sarmısak ve domatesleri ilave edin.
Defne yaprağını ekleyin ve biraz tuz ilave edin.
Biraz pişince domates salçasını ekleyin.
Bir süre pişirdikten sonra içine biraz su içinde ezilmiş unu ilave edin.
Spagettiyi tuzlu suda haşlayıp süzün.
Süzgece koyup soğuk su ile bir kez yıkayıp süzün.
Sosun içinden defne yaprağını çıkartın.
Makarnanın üzerine döküp servis yapın.

__________________
Gidene kal demeyeceksin…

Gidene kal demek zavallılara,

Kalana git demek terbiyesizlere,

Dönmeyene dön demek acizlere,

Hak edene git demek asillere yakışır.

Kimseye hak ettiğinden fazla değer verme,

yoksa değersiz olan hep sen olursun…

Düşün…,

Kim üzebilir seni senden başka?

Kim doldurabilir içindeki boşluğu sen istemezsen?

Kim mutlu edebilir seni, sen hazır değilsen?

Kim yıkar, yıpratır seni sen izin vermezsen?

Kim sever seni, sen kendini sevmezsen?

Her şey sende başlar, sende biter…

Yeter ki yürekli ol, tükenme, tüketme,

Tükettirme içindeki yaşama sevgisini…

Hep hatırlayın: “Çaresizseniz, Çare “SİZ“ siniz!