kuzuu 3 bardak un koy kaba.1 bardak ılık suda 1 yemek kaşığı dolusu toz maya ve bir kaşık şekeri köpürünceye kadar karıştırki maya eriyince hamur iyi kabarır
🙂) sırrı burda
🙂) sonra unun ortasını aç biraz tuz ve bu karışımı dök yoğur bu hamura yetiyor
🙂) 20-25 dk hamuru beklet 2 katı olunca hamur hazır demektir. sonra kesme tahtaları varya cevizden büyük hamur al ve orda elini haif yağa batırarak aç(çaytabağından büyük olacak baya ) aynısını elindede açabilirsin acemi olunca ilk böyle dene sonra içini koy kenarlarını parmaklarınla kapa
🙂) baya yağ koy tavaya iyi kızarmış olacak sonra pişileri at nar gibi kızart ohhh mis gibi oluyorlar