T
TİTAN
Forum Okuru
TİTAN'dan Pankek (resimli)
pankek, tarifi, malzemeleri, nasıl yapılır, reçetesi, resimleri, ile ilgili bilgiler burada melekler
Pankek,bir nevi akıtma ya da krep tarzı birşey melekler
Bizim yaptığımız üzümlü keke ya da cevizli keke benzemiyor ne tadı ne yapılışı.Ama hamura üzüm de katabilirsiniz onu da söyleyeyim 
Bu yiyeceği Amerikalılar kahvaltılarında tüketiyorlar.Bizdeyse çocukların canı kek istediğinde şipşak yaptığım bir yiyecek
Eğer çocuğunuz hele de küçük çocuğunuz varsa kesinlikle deneyin.Gelelim malzemelerimize;
1.5 bardak un
1 yemek kaşığı
kabartma tozu
1 bardak buttermilk
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 yumurta
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı buttermilk hazırlamak için 1 su bardağı sütün içine 1 çorba kaşığı sirke ekleyip,10 dk bekletin..
Unu,kabartma tozunu,şekeri ve tuzu bir kapta karıştırın.
Hazırladığınız buttermilkin içine yumurtayı kırıp,çırpın.
Bu sıvıyı unlu karışımın içine boşaltıp,yağı de ilave
ederek,karıştırın.
Biraz mayalanması için 10-15 dk bekletin.Hamur çok akıcı olmayan puf puf bir hamur olmalı.
Yağsız ısıttığınız teflon tavada 1'er yemek kaşığı ya da krep tavasında 1'er kepçe ince bir tabak halinde döküp önlü arkalı rengi değişene kadar kızartın..
Afiyet olsun..
Pankek,bir nevi akıtma ya da krep tarzı birşey melekler
Bizim yaptığımız üzümlü keke ya da cevizli keke benzemiyor ne tadı ne yapılışı.Ama hamura üzüm de katabilirsiniz onu da söyleyeyim Bu yiyeceği Amerikalılar kahvaltılarında tüketiyorlar.Bizdeyse çocukların canı kek istediğinde şipşak yaptığım bir yiyecek
Eğer çocuğunuz hele de küçük çocuğunuz varsa kesinlikle deneyin.Gelelim malzemelerimize;
1.5 bardak un
1 yemek kaşığı
kabartma tozu
1 bardak buttermilk
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 yumurta
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı buttermilk hazırlamak için 1 su bardağı sütün içine 1 çorba kaşığı sirke ekleyip,10 dk bekletin..
Unu,kabartma tozunu,şekeri ve tuzu bir kapta karıştırın.
Hazırladığınız buttermilkin içine yumurtayı kırıp,çırpın.
Bu sıvıyı unlu karışımın içine boşaltıp,yağı de ilave
ederek,karıştırın.
Biraz mayalanması için 10-15 dk bekletin.Hamur çok akıcı olmayan puf puf bir hamur olmalı.
Yağsız ısıttığınız teflon tavada 1'er yemek kaşığı ya da krep tavasında 1'er kepçe ince bir tabak halinde döküp önlü arkalı rengi değişene kadar kızartın..
Afiyet olsun..
