ayvalı kuzu yahnisi
ayvalı kuzu eti
Değişik ama kolay bir tarif...
Malzemeler:
500 gr. kuzu eti
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet ayva
1 tatlı kaşığı un
tuz
karabiber
sıvıyağ
Hazırlanışı: Kuru soğanı soyup ince ince doğruyoruz. Sarımsakları da aynı şekilde doğruyoruz. Küp küp doğranmış kuzu etleri sıvıyağ kanmuş bir tencereye alıyoruz. Etleri kavuruyoruz. Daha sonra unu serpip soğuksu döküp kaynatıyoruz. Etlerin pişmesine yakın küp küp doğranmış ayvaları tencereye alıyoruz. Tuzu karabiberi ilave edip kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.
Değişik ama kolay bir tarif...
Malzemeler:
500 gr. kuzu eti
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet ayva
1 tatlı kaşığı un
tuz
karabiber
sıvıyağ
Hazırlanışı: Kuru soğanı soyup ince ince doğruyoruz. Sarımsakları da aynı şekilde doğruyoruz. Küp küp doğranmış kuzu etleri sıvıyağ kanmuş bir tencereye alıyoruz. Etleri kavuruyoruz. Daha sonra unu serpip soğuksu döküp kaynatıyoruz. Etlerin pişmesine yakın küp küp doğranmış ayvaları tencereye alıyoruz. Tuzu karabiberi ilave edip kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.
