Bİberlİ Makarna

[melegim]

[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]BİBERLİ MAKARNA[/FONT][FONT=Arial, Helvetica, sans-serif][/FONT] [FONT=Arial, Helvetica, sans-serif][/FONT][FONT=Arial, Helvetica, sans-serif] Malzemeler : [/FONT][FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]

400 gr. makarna

900 gr. kırmızı dolmalık biber

250 gr. soğan

280 ml. zeytinyağı[/FONT][FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]

[/FONT] [FONT=Arial, Helvetica, sans-serif] 1 diş sarımsak

[/FONT] [FONT=Arial, Helvetica, sans-serif] 60 gr.rendelenmiş taze parmezan peyniri

[/FONT] [FONT=Arial, Helvetica, sans-serif] 50 gr. dolmalık fıstık

[/FONT] [FONT=Arial, Helvetica, sans-serif] Karabiber

[/FONT] [FONT=Arial, Helvetica, sans-serif] Tuz[/FONT][FONT=Arial, Helvetica, sans-serif][/FONT][FONT=Arial, Helvetica, sans-serif][/FONT][FONT=Times New Roman, Times, serif][/FONT][FONT=Times New Roman, Times, serif][/FONT][FONT=Times New Roman, Times, serif][FONT=Arial, Helvetica, sans-serif] Hazırlanışı[/FONT][/FONT][FONT=Times New Roman, Times, serif][FONT=Arial, Helvetica, sans-serif] : [/FONT][/FONT][FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]
Dolmalık biberlerin çekirdeklerini çıkarıp dörder parçaya ayırın. Soğanları soyun, biberlerle birlikte küb şeklinde doğrayın.

Büyük bir tavada 4 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Biber ve soğanları koyup hafif ateşte 15 dakika pişirin. Soğumaya bırakın, tuz ve karabiberini koyun.

Soğumuş olan sebzeyi parmesan, dolmalık fıstık, sarmısak ve 200 ml. zeytinyağı ile püre haline getirin.[/FONT]
[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]Makarnaları haşlayın, süzün ve önceden ısıtılmış bir kasede sos ile karıştırın. [/FONT]