Elma Şekeri
Çocukluğumdan beri çok severim... Elim yüzüm kıpkırmızı olurdu yerken... hala temiz yemeyi beceremem =)
İşte o çok sevdiğimiz elma şekerini evde yapabilmemiz için harika bir tarif:
Malzemeler:
Elma şekeri nasıl yapılır:
Öncelikle elmalar yıkanır ve kurulanır.Sapları kıvırılarak kopartılır.Renkli çubuklar elma saplarının bulunduğu yere batırılır.Toz şekeri ve suyu küçük bir tencereye konulur. Orta ateşte şeker eritilir ve koyulaşması için 10-15 dk kaynatılır. Koyulaşan şurub ateşten alınır ve üzerinde oluşan kabarcıklar yok olana kadar bekletilir. Hazırladığımız elmaları teker teker şuruba batıralım ve fazlasını tencerenin kenarına sıyıralım.Bütün elmaları aynı işlemden geçirelim ve yağlı kağıt bulunan tepsiye dizelim. Buzdolabına tepsiyle beraber elmaları koyalım ve 10 dk sonra elma şekerlerimiz hazırdır.
Afiyet olsun...
İşte o çok sevdiğimiz elma şekerini evde yapabilmemiz için harika bir tarif:
Malzemeler:
- 4 adet kırmızı elma
- 2 su bardağı tozşeker
Elma şekeri nasıl yapılır:
Öncelikle elmalar yıkanır ve kurulanır.Sapları kıvırılarak kopartılır.Renkli çubuklar elma saplarının bulunduğu yere batırılır.Toz şekeri ve suyu küçük bir tencereye konulur. Orta ateşte şeker eritilir ve koyulaşması için 10-15 dk kaynatılır. Koyulaşan şurub ateşten alınır ve üzerinde oluşan kabarcıklar yok olana kadar bekletilir. Hazırladığımız elmaları teker teker şuruba batıralım ve fazlasını tencerenin kenarına sıyıralım.Bütün elmaları aynı işlemden geçirelim ve yağlı kağıt bulunan tepsiye dizelim. Buzdolabına tepsiyle beraber elmaları koyalım ve 10 dk sonra elma şekerlerimiz hazırdır.
Afiyet olsun...
