THESECRET
"Adalet olunca yiğitliğe lüzum kalmaz"
İstanbulda ne yenir ne içilir ?
istanbulda ne yenir ne içilir,istanbulda yemek nerde yenir,istanbulda yemek yenecek yerler,istanbulda meşhur yemek yenecek yerler
İstanbul'da hemen hemen her şehirden farklı yemekler bulmak mümkün. Üstelik şehir Kanlıca'da yoğurt Ortaköy'de kumpir gibi bölgesel yiyecekler de sunuyor. Sadece Türkiye'nin değil dünyanın en popüler şehirlerinden İstanbul'da hangi yemek nerede yenir?
Deniz şehri İstanbul’da balığın her türlüsünü yiyebilirsiniz. Boğazın en meşhur balığı ise lüferdir. Günümüzde eskisi gibi bol lüfer bulunmasa da her türlü balık çeşidini yiyebileceğiniz lokantalar vardır. Bütçenize göre isterseniz boğazdaki balıkçılara gidebilir, isterseniz deniz kenarındaki teknelerde balık ekmek yiyebilirsiniz.
İstanbul’a özgü bir yemek türü olmasa da Anadolu’nun en ünlü yörelerinin kebap restoranları artık İstanbul’da hizmet vermektedir. Develi, Hamdi, Beyti, Kaşıbeyaz, Namlı gibi ünlü kebap restoranları vardır.
İstanbul’un simgelerinden biri olmuş tarihi bir içecek olan bozayı en iyi yapan ve en nostaljik sunan yer, Vefa’daki Vefa Bozacısıdır. 1876 yılından bu yana hizmet vermektedir. Boza kışın içilen bulgur, pirinç maya ve şeker karışımından yapılan bir içecektir.
İstanbul’da sadece balık değil her türlü deniz ürününü yiyebilirsiniz. Ancak midye meraklısıysanız adresiniz Anadolu ya da Rumeli Kavağı olmalı. Buralarda gerek el arabalarında gerekse de lokantalarda midye bulabilirsiniz.
İstanbul’un Kanlıca semti yoğurduyla meşhurdur. Bugün yoğurt her ne kadar fabrikasyon yapımına dönmüşse de, Kanlıca’da hala eski usul ev yapımı yoğurt yiyebileceğiniz yerler var.
İstanbul’da çok çeşitli yörelere özgü köfte yapan dükkanlar vardır. Ancak en meşhuru Sultanahmet köftesidir. Sultanahmet semtinde yan yana dizilmiş bu köftecilerde gerçekten de lezzetli köfteler yiyebilirsiniz. Yanında piyaz yemeyi de ihmal etmeyin.
İstanbul’un en meşhur böreğidir. Sarıyer semtinde kıymalı, fıstıklı ve kuş üzümlü hazırlanan bu börek artık Türkiye’ye mal olmuştur. Dilerseniz peynirli çeşidi de vardır. Ancak kıymalı böreği kuş üzümü ve fıstıklı olduğu için ünlü olmuştur.
Kokoreç meraklıları için İstanbul’da iki adres verebiliriz. Beyoğlu ve Ortaköy’deki kokoreç dükkanları bu tadı sevenler için çok cazip yerlerdir. Beyoğlu’nda Balık Pazarı ve Ortaköy’deki neredeyse 24 saat boyunca kokoreç satışı yapılmaktadır.
İstanbul’a özgü tatlardan biridir. Badem ve irmik helvası karışımıyla hazırlanan bu şekerlemeler, Osmanlı’dan beri İstanbullulara tatlı keyfi yaşamaktadır. Badem Ezmesinin iyisini Bebek’ten ya da Sirkeci’deki şekerlemecilerinden alabilirsiniz.
Bugün şekerlemelerin modası her ne kadar geçse de Akide Şekeri artık öyle her yerde satılan bir şeker türü değildir. Aslında İstanbul’a özgü bu şekerin tarihi eskidir. Osmanlı İmparatorluğu’nda yeniçeri askerlerine ulufe töreninde dağıtılırmış. Bugün bazı ünlü şekerlemecilerde bulabilirsiniz.
Çok eski tarihi olmamasına rağmen bir dönem ünlenen ve hala belli semtlerde satılan bir yiyecek türüdür. Özellikle Ortaköy’de çeşit çeşit malzemeler koyarak hazırlatabileceğiniz kumpirlerin lezzetine doyum olmaz.
İstanbul'da hemen hemen her şehirden farklı yemekler bulmak mümkün. Üstelik şehir Kanlıca'da yoğurt Ortaköy'de kumpir gibi bölgesel yiyecekler de sunuyor. Sadece Türkiye'nin değil dünyanın en popüler şehirlerinden İstanbul'da hangi yemek nerede yenir?
Deniz şehri İstanbul’da balığın her türlüsünü yiyebilirsiniz. Boğazın en meşhur balığı ise lüferdir. Günümüzde eskisi gibi bol lüfer bulunmasa da her türlü balık çeşidini yiyebileceğiniz lokantalar vardır. Bütçenize göre isterseniz boğazdaki balıkçılara gidebilir, isterseniz deniz kenarındaki teknelerde balık ekmek yiyebilirsiniz.
İstanbul’a özgü bir yemek türü olmasa da Anadolu’nun en ünlü yörelerinin kebap restoranları artık İstanbul’da hizmet vermektedir. Develi, Hamdi, Beyti, Kaşıbeyaz, Namlı gibi ünlü kebap restoranları vardır.
İstanbul’un simgelerinden biri olmuş tarihi bir içecek olan bozayı en iyi yapan ve en nostaljik sunan yer, Vefa’daki Vefa Bozacısıdır. 1876 yılından bu yana hizmet vermektedir. Boza kışın içilen bulgur, pirinç maya ve şeker karışımından yapılan bir içecektir.
İstanbul’da sadece balık değil her türlü deniz ürününü yiyebilirsiniz. Ancak midye meraklısıysanız adresiniz Anadolu ya da Rumeli Kavağı olmalı. Buralarda gerek el arabalarında gerekse de lokantalarda midye bulabilirsiniz.
İstanbul’un Kanlıca semti yoğurduyla meşhurdur. Bugün yoğurt her ne kadar fabrikasyon yapımına dönmüşse de, Kanlıca’da hala eski usul ev yapımı yoğurt yiyebileceğiniz yerler var.
İstanbul’da çok çeşitli yörelere özgü köfte yapan dükkanlar vardır. Ancak en meşhuru Sultanahmet köftesidir. Sultanahmet semtinde yan yana dizilmiş bu köftecilerde gerçekten de lezzetli köfteler yiyebilirsiniz. Yanında piyaz yemeyi de ihmal etmeyin.
İstanbul’un en meşhur böreğidir. Sarıyer semtinde kıymalı, fıstıklı ve kuş üzümlü hazırlanan bu börek artık Türkiye’ye mal olmuştur. Dilerseniz peynirli çeşidi de vardır. Ancak kıymalı böreği kuş üzümü ve fıstıklı olduğu için ünlü olmuştur.
Kokoreç meraklıları için İstanbul’da iki adres verebiliriz. Beyoğlu ve Ortaköy’deki kokoreç dükkanları bu tadı sevenler için çok cazip yerlerdir. Beyoğlu’nda Balık Pazarı ve Ortaköy’deki neredeyse 24 saat boyunca kokoreç satışı yapılmaktadır.
İstanbul’a özgü tatlardan biridir. Badem ve irmik helvası karışımıyla hazırlanan bu şekerlemeler, Osmanlı’dan beri İstanbullulara tatlı keyfi yaşamaktadır. Badem Ezmesinin iyisini Bebek’ten ya da Sirkeci’deki şekerlemecilerinden alabilirsiniz.
Bugün şekerlemelerin modası her ne kadar geçse de Akide Şekeri artık öyle her yerde satılan bir şeker türü değildir. Aslında İstanbul’a özgü bu şekerin tarihi eskidir. Osmanlı İmparatorluğu’nda yeniçeri askerlerine ulufe töreninde dağıtılırmış. Bugün bazı ünlü şekerlemecilerde bulabilirsiniz.
Çok eski tarihi olmamasına rağmen bir dönem ünlenen ve hala belli semtlerde satılan bir yiyecek türüdür. Özellikle Ortaköy’de çeşit çeşit malzemeler koyarak hazırlatabileceğiniz kumpirlerin lezzetine doyum olmaz.
