kabaklı

[*MeleK*]

Malzemeler:

3 adet orta boy kabak
1 su bardağı yoğurt
5 yemek kaşığı mayonez
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Kırmızı biber - tuz

Yapılışı:

Kabaklar halka halka doğranıp biraz suda haşlanır. Suyu süzülüp rondoda çekilir. Daha sonra 1 kaşık yağda 2 kaşık un kavrulur ve kabakların üzerine dökülüp karıştırılır. İçerisine sarmısaklı yoğurt, mayonez ve tuz eklenip karıştırılır. Servis tabağına alınıp üzerine 2 kaşık yağda kızdırılmış kırmızıbiber gezdirilir. Servis edilir. Umarım beğenirsiniz!