Körili Tavuk ( Hindistan )

[*MeleK*]

Malzemeler :

1 Bütün Tavuk
1 Baş Soğan
5 Çorba Kaşığı köri Tozu
4 Diş Sarımsak
1 Havuç
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
Tuz
Karabiber
2 bardak su
3 çorba kaşığı Sıvı Yağ

Yapılışı :

Tavuğu küçük parçalara ayırın.
Soğanı ince ince doğrayın.
Derin bir cam kaba yerleştirin ve tüm malzemeleri üstüne ilave edin.
İyice karıştırın.
Buzdolabında bir gece bekletin.
Bir tencerede yağı ısıtın ve tavuğu biraz kızarana kadar kavurun .
Suyu ilave edin. Orta ateşte 45 dakika pişirin
Sade bir pilav ile birlikte sıcak olarak servis yapın.