Patattesli mantı
Patatesli mantı
Sevgili melekler size kendi mutfağımdan bir tarif.................Çok beğeneceksiniz.............Afiyet olsun.. Malzemeler
Hamuru için:
1 paket yaş maya
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
İçi için:
4 patates
2 kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
pul biber,karabiber
sosu için:
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağ
pul biber
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
YAPILIŞI
Hamur yoğurulur.Mayalanınca ince olmayan bir hamur açılır.Yağda soğanın kavrulup ezilmiş patates ve baharatların harmanlanmasıyla hazırlanan iç hamura konur.Hazırlanan hamurlar haşlanıp süzülür. üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos dökülür...
Sevgili melekler size kendi mutfağımdan bir tarif.................Çok beğeneceksiniz.............Afiyet olsun.. Malzemeler
Hamuru için:
1 paket yaş maya
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
İçi için:
4 patates
2 kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
pul biber,karabiber
sosu için:
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağ
pul biber
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
YAPILIŞI
Hamur yoğurulur.Mayalanınca ince olmayan bir hamur açılır.Yağda soğanın kavrulup ezilmiş patates ve baharatların harmanlanmasıyla hazırlanan iç hamura konur.Hazırlanan hamurlar haşlanıp süzülür. üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos dökülür...
