Siyah Pirinç Nedir ?

  • Konbuyu başlatan TİTAN
  • Başlangıç tarihi
T

TİTAN

Forum Okuru
Siyah Pirinç Nedir ?
Siyah Pirinç Nedir
Siyah Pirinç Yararları Nelerdir
siyah pirincin faydaları nedir




Birçoğunuzun duymadığını düşündüğümüz bir pirinç türü olan siyah pirinç ve faydaları hakkında sizleri kısaca bilgilendirmek istiyoruz melekler :)

siyah_pirinc-34d.jpg


Siyah Pirinç Nedir?
Siyah renkli bir pirinc türüdür. Uzak doğu mutfağında önemli yeri vardır. Pişirildiğinde, morumsu bir renk alan bu pirinçten indonezya’da tatlı şarap yapılırmış. Besin değeri yüksek, demir ve lif açısından zengindir. İyi bir bir antioksidandır.

Siyah Pirinç Yararları
Bilim adamları, bu ürünün, içerdiği zararlı molekülleri temizleyen antioksidanlar sayesinde damarların korunmasına yadımcı olabileceğinin ve kansere yol açan DNA bozulmasını önleyebileceğini söylemektedir.

Siyah Pirinç Kullanımı



Normal pirinç pilavı olarak pişiriliyor
Beyaz pirinç kadar çabuk pişmiyor oldukça geç pişiyor.1 bardak pirinç için 3 bardak su kullanılıyor.

Siyah pirinç Pilavı Sade Tarif

Malzemeler:
2 su bardağı siyah pirinç
3 su bardağı sıcak su
50 gr. tereyağı veya 1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz


Hazırlanışı:
Ayıklayıp yıkadığımız Siyah pirinçleri, yaklaşık 1 saat kadar ılık suda ıslatırız. Daha sonra, orta boy pilav tenceresinde, yağımızı kızdırıp, siyah pirinçlerimizi kavururuz. Daha sonra üzerine suyunu ve tuzunu ekleyip kaynamaya bırakırız. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişiririz. Ateşten alıp yaklaşık 15 dakika kadar demlendirdikten sonra sıcak olarak servise sunarız.
 
Geri
Üst