tavuk ciğerin nasıl pişirecem

[Kayıtsız Üye]

selam hanımlar akşama yapmak için tavuk ciğeri aldım ama nasıl yapılacağını bilmiyorum bana tavuk ciğeri ile ilgili yemek tarifleri verebilirmisiniz
tavuk ciğeri nasıl pişiriliyor yazarsanız sevinirim

 

[*MeleK*]

Merhabalar bize tavuk ciğerini nasıl pişreceğinizi sormuşsunuz sizin için Oktay ustadan tavuk ciğeri kavurma tarifini paylaşıyorum. Şimdiden afiyet olsun, kolay gelsin.

Malzemeler:

1 paket tavuk ciğeri
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı un
3 adet ince kıyılmış taze soğan
1/2 demet maydonoz
1 tutam karabiber
1 tutam kırmızı pul biber
1 tutam kimyon
1 tutam tuz

Hazırlanışı:

Ciğerler ile beraber olan yürekleri yağlarından arındırarak, her ikisini beraber küçük doğrayıp yıkayarak süzdürün>

Tavaya yağı koyup ciğerleri ekleyerek kavurup üzerine bir kaşık unu serpiştirin> Unu ciğer ile 2 dk> kadar çevirdikten sonra baharatlarını ve tuzunu katıp tekrar karıştırarak ateşin üzerinden alın>

Servis tabağına yerleştirdiğiniz ciğerlerin üzerine kıyılmış taze soğan ve maydanoz karışımını serpiştirin>