15-08-2008, 01:28 PM
|
#1 (permalink) |
|
Baskıncı Melek
 
Üyelik tarihi: Apr 2008
Bulunduğu yer: Ankara
Mesajlar: 1.687
Ruh Halim:
Tecrübe Puanı: 91 
   |
Delioğlan Sarığı (börek)
 Malzemeler4 Su Bardağı Un 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ 1 Adet Yumurta Ilık Su, Tuz 1 Çay Kaşığı Nişasta 8 Çorba Kaşığı Tereyağı 250 gr Beyaz Peynir Yemegin YapilisiUnu derin bir kaba eleyin. Sıvı yağı, ılık su ve tuzu ekleyip hamur yapın. 10 dakika yoğurun. Üzerine nemli bir bez örtüp 20 dakika dinlendirin. Daha sonra elinizle uzun bir şekil verip, düz bir zemine koyun. 16 adet beze koparın. Her bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde, üzerine nişasta serpip açın. Tereyağını eritin. Fırça ile hamura sürün. 4?er taneyi üst üste koyup 4 grup oluşturun. Her grubu tepsi büyüklüğünde açın. Yufkanın bir köşesine beyaz peynir koyun. Rulo biçiminde sarın. Diğer yufkaları da rulo şeklinde sarın. Daha sonra ilk yufkayı yağlanmış tepside gül böreği şeklinde sarın. Diğer ruloları da onların etrafına gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri iyice kızarana dek pişirin. Not: Delioğlan Sarığı, bayramlarda Safranbolu?da konuklara ikram edilir. Bu hamura dilerseniz ceviz koyup pişirebilir, üzerine şerbet gezdirebilirsiniz. Bu şekilde hazırlanan biçimde de ?Delioğlan Sarığı Tatlısı? denir.AFIYET OLSUN...
__________________
|
|
|
 |
«
önceki Konu
|
sonraki Konu
»
| Seçenekler | |
| Stil | |
Normal
|
|
Benzer Konular
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Börek | HİDOŞ | A-B | 0 | 18-03-2008 01:42 AM |
| karnıyarık börek | *MaWi | Hamur İşleri | 0 | 21-08-2007 11:07 PM |
| Tel Kadayifli BÖrek | *MaWi | Hamur İşleri | 0 | 21-08-2007 10:59 PM |
| tül börek | *MaWi | Hamur İşleri | 0 | 21-08-2007 10:28 PM |
| çiğ börek! | *MaWi | Hamur İşleri | 0 | 08-08-2007 12:15 PM |
Bütün Zaman Ayarları WEZ +2 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 11:23 AM .
![](http://www.meleklermekani.com/gizli.gif")
