23-05-2008, 10:09 PM
|
#1 (permalink) |
|
Bizim Melek
 
Üyelik tarihi: Mar 2008
Yaş: 34
Mesajlar: 512
Tecrübe Puanı: 19   |
Kıymalı makarna...
Malzemeler 500 gr Makarna 90 gr Tereyağı (6 Çorba Kaşığı) 1 Büyük Soğan 1 Diş Sarmısak 1 Çorba Kaşığı Kereviz(Rendelenmiş) 1 Çorba Kaşığı Havuç 1/2 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Kahve Kaşığı Karabiber 1 Defne Yaprağı 150 gr Dana Kıyması (Yağsız) 3 Çorba Kaşığı Salça 12 Su Bardağı Su Yemeğin Tarifi Orta boy bir tencerede 2 çorba kaşığı yağı orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca soğanları ve sarmısağı ekleyip, arasıra karıştırarak 12-13 dakika kavurduktan sonra, kereviz, havuç, defne yaprağı, 1/2 tatlı kaşığı tuz ve biberi katıp 5-6 dakika daha karıştırarak kavurunuz. Salçayı ve 2 su bardağı suyu ekleyip ağır ateşte 30-40 dakika pişirdikten sonra, defne yaprağını çıkarıp atınız, ve ateşi kapatınız. Bu arada makarnayı yapmak için büyükçe bir tencereye kalan 10 su bardağı su ile kalan 1 tatlı kaşığı tuzu koyup harlı ateşte kaynatınız. Kaynayınca ateşin altını kısıp, makarnayı katarak 8-10 dakika makarna iyice yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Tencereyi ateşten alınız. Makarnayı kevgirden süzüp üstünden sıcak su geçirerek ısıtılmış bir servis tabağına boşaltınız. Kalan 4 çorba kaşığı yağı ekleyip iki büyük kaşıkla makarnayı karıştırarak yağı yediriniz. Sosu makarnanın üstüne döküp servis yapınız.
__________________
 |
|
|
 |
«
önceki Konu
|
sonraki Konu
»
| Seçenekler | |
| Stil | |
Normal
|
|
Benzer Konular
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| kıymalı pilav | BrAtZ | Pilavlar | 0 | 02-10-2007 09:38 PM |
| kıymalı sandvic | *MaWi | Sandviç - Kanepeler | 0 | 23-08-2007 03:34 PM |
| kıymalı pide | *MaWi | Ekmekler&Pideler | 0 | 23-08-2007 02:19 AM |
| Kıymalı Makarna | *MaWi | Makarnalar | 0 | 22-08-2007 05:16 PM |
| kıymalı börek | *MaWi | Hamur İşleri | 0 | 21-08-2007 10:29 PM |
Bütün Zaman Ayarları WEZ +2 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 11:30 AM .
![](http://www.meleklermekani.com/gizli.gif")
