|
||||||||||
| Kayıt ol | Yardım | Üye Listesi | Ajanda | Forumları Okundu Kabul Et | Gizlilik Politikası | Kurallar |
 |
|
|
LinkBack | Seçenekler | Stil |
|
||||||||||
| Kayıt ol | Yardım | Üye Listesi | Ajanda | Forumları Okundu Kabul Et | Gizlilik Politikası | Kurallar |
|
|
|
|
LinkBack | Seçenekler | Stil |
13-01-2008, 11:42 PM
|
#1 (permalink) |
|
Özel Melek
 
Üyelik tarihi: Nov 2007
Yaş: 21
Mesajlar:
5.155
Ettiği Teşekkür: 329 621 Mesajına 748 Kere Teşekkür Edildi Tecrübe Puanı: 72
   |
Kahramanmaraş Dondurması
Kahramanmaraş Dondurması Malzemeler : 5 su bardağı yağlı Süt 1 bardaktan biraz fazla şeker ( 250 gram) 3 gram ( 1 tatlı kaşığı ) SAF sahlep Yapılışı : Sütü çorba tenceremize alalım ve kaynatalım. Kaynayan süte şekerimizi ilave edelim ve yine kaynatalım.. Bu arada bir küçük kase suyun içinde sahlebimizi eritelim. Kaynayan şekerli suyumuza bir yandan erimiş sahlebimizi sicim gibi akıtırken, bir yandan da hızlı hızlı sütümüzü karıştıralım.. Dikkat sahlep topaklanmasın... Karıştıra karıştıra iyice pişirelim..Bu aşamada karıştırırken, biraz savurarak çırpar gibi karıştırmaka fayda var.. Sütümüz her yandan kaynamaya başladıktan 5 dakika kadar sonra tenceremizi ateşten alalım. 5 dakika kadar kepçe ile karıştırıp savurarak ilk sıcaklığının çıkmasını sağlayalım.. Sonra aynı şekilde soğuyana kadar kepçe ile savurup karıştıralım..(Soğuyana kadar tencerenin başında beklememize gerek yok,arada uğrasakta olur..  Soğuyan malzememizi dondurucuya girebilecek bir kaba aktarıp, Buzlukta veya derin dondurucuya donması için bırakalım.. 15- 20 dakikada bir çıkarıp, kabın kenarında donmuş olan kısımları ortaya sıyırarak karıştırıp tekrar dolaba kaldıralım.. (Bu karıştırma işlemini tahta kaşıkla ve döverek yaparsak dondurmamız daha da sakızlanır ) Dondurmamız katı, sakız gibi olunca dolaptan alıp servis yapalım. AFİYET BAL ŞEKER OLSUUUUUN.......  
__________________
|
|
        
|
| Sponsored Links |
 |
|
04-03-2008, 07:13 PM
|
#2 (permalink) |
|
Melek
Üyelik tarihi: Mar 2008
Bulunduğu yer: şanlıurfa
Yaş: 25
Mesajlar:
43
Ettiği Teşekkür: 15 8 Mesajına 11 Kere Teşekkür Edildi Tecrübe Puanı: 0
|
Ce: Kahramanmaraş Dondurması
amannnnnn dondurmaa hemde maraş dondurmasııı denemek farz oldu vesselamm 
__________________
 kapılar ne kadar kapalı, cezam ne kadar ağır olsada.....RUHUMUN EFENDİSİDE BENİM KAPTANIDA! |
|
|
|
|
07-03-2008, 04:33 AM
|
#3 (permalink) |
|
Özel Melek
Üyelik tarihi: Jan 2008
Bulunduğu yer: isvicre
Mesajlar:
6.797
Ettiği Teşekkür: 1.441 1.246 Mesajına 1.486 Kere Teşekkür Edildi Tecrübe Puanı: 131
|
Ce: Kahramanmaraş Dondurması
paylasim icin sagoll bn heryil konyaya gidince yerim valla süper doldurma ama bn yapmiyim yerim daha iyi beceriyorum karamelim okumasin sakin 
__________________
|
|
|
|
|
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
Benzer Konular
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| eski kahramanmaraş | Sadmin | Adım adım Türkiye | 0 | 17-02-2008 02:09 PM |
| kahramanmaraş | rukiye | |||
Normal
