Çİkolatali Sufle

Konu, 'Tatlılar' kısmında melegim tarafından paylaşıldı.

  1. melegim

    melegim Yeni Üye Kayıt: 15 Haziran 2007
    Mesajlar: 1.172
    Beğeniler: 6

     

    Malzemesi: (4 kişilik)
    1 bardak süt
    8 yumurtanın akı
    4 çorba kaşığı toz şeker
    100 gr. çikolata rendesi
    4 çorba kaşığı tereyağ
    2 çorba kaşığı pudra şekeri
    6 çorba kaşığı un 1/2 bardak krema
    8 yumurtanın sarısı

    Hazırlanışı:
    Önce fırınınızı orta hararette ısıtın. Küçük bir tencerede, sütü orta ateşte kaynatın. Süt bir taşım kaynayınca, tencereyi ateşten alın. Bir başka küçük tencerede, 3 çorba kaşığı tereyağı orta ateşte eritin. Yağ erir erimez, unu ilave edin. Yumurta teliyle sürekli karıştırarÇİKOLATALI SUFLE

    Malzemesi: (4 kişilik)
    1 bardak süt
    8 yumurtanın akı
    4 çorba kaşığı toz şeker
    100 gr. çikolata rendesi
    4 çorba kaşığı tereyağ
    2 çorba kaşığı pudra şekeri 6 çorba kaşığı un
    1/2 bardak krema
    8 yumurtanın sarısı

    Hazırlanışı:
    Önce fırınınızı orta hararette ısıtın. Küçük bir tencerede, sütü orta ateşte kaynatın. Süt bir taşım kaynayınca, tencereyi ateşten alın. Bir başka küçük tencerede, 3 çorba kaşığı tereyağı orta ateşte eritin. Yağ erir erimez, unu ilave edin. Yumurta teliyle sürekli karıştırarak, 2-3 dakika, karışımdaki çiğ un tadı kayboluncaya kadar pişirin. Karıştırmaya devam ederek, kaynar haldeki sütü hazırladığınız bu meyaneye yedirin. Tencereyi ateşten alıp, karışımı bir kenarda ılınmaya bırakın. Yumurta sarılarını bir çatalla birkaç dakika çırpın. Yumurta aklarını da cam, porselen veya paslanmaz çelik bir kapta, bir yumurta teliyle, köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Çikolata rendesi, önce yumurta sarılarını, sonra da aklarını ılık haldeki karışıma yedirin. Yuvarlak bir Borcam'ın içini, kalan 1 çorba kaşığı tereyağ ile yağlayın. Malzemenin tümünü içine doldurun. Üzerini, bir kaşığın tersiyle düzeltin. Fırın hararetini yükseltin. Kabı firma sürün. 15-20 dakika pişirin. Suflenin içine batıracağınız bir şiş temiz olarak çıkınca, sufle pişmiş demektir. Çikolatalı sufleyi fırından alıp, üzerine pudra şekerini serpin. Kreması ile birlikte, hiç bekletmeden, servis edin.
    ak, 2-3 dakika, karışımdaki çiğ un tadı kayboluncaya kadar pişirin. Karıştırmaya devam ederek, kaynar haldeki sütü hazırladığınız bu meyaneye yedirin. Tencereyi ateşten alıp, karışımı bir kenarda ılınmaya bırakın. Yumurta sarılarını bir çatalla birkaç dakika çırpın. Yumurta aklarını da cam, porselen veya paslanmaz çelik bir kapta, bir yumurta teliyle, köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Çikolata rendesi, önce yumurta sarılarını, sonra da aklarını ılık haldeki karışıma yedirin. Yuvarlak bir Borcam'ın içini, kalan 1 çorba kaşığı tereyağ ile yağlayın. Malzemenin tümünü içine doldurun. Üzerini, bir kaşığın tersiyle düzeltin. Fırın hararetini yükseltin. Kabı firma sürün. 15-20 dakika pişirin. Suflenin içine batıracağınız bir şiş temiz olarak çıkınca, sufle pişmiş demektir. Çikolatalı sufleyi fırından alıp, üzerine pudra şekerini serpin. Kreması ile birlikte, hiç bekletmeden, servis edin.



  2. ilkimefsa

    ilkimefsa Yeni Üye Kayıt: 25 Temmuz 2009
    Mesajlar: 409
    Beğeniler: 1

     
    paylaşım için sağol
Çİkolatali Sufle konusuna benzer içeriklerimiz
  1. Çikolatalı Sufle tarifi

    Çikolatalı Sufle Çikolatalı sufle Hazırlama Süresi : 15 dk Pişirme Süresi : 20 dk 4 kişilik Gerekli Malzemeler : *80 gram bitter çikolata *1.5 su bardağı tozşeker *Yarım su bardağı kakao *1.5 çorba kaşığı margarin *3 çorba kaşığı un *1 su bardağı süt *4 yumurta *Tuz Hazırlanışı : * Dört sufle kabının içini yağlayıp şeker serpin. Bitter çikolatayı rendeleyin. Şeker, kakao ve 1 tutam...
  2. Çikolatalı Sufle

    MALZEMELER 100 gr. Kakao 1/2 nescafe fincanı şeker ½ nescafe fincanı un 4 adet yumurta 1 çay kaşığı tereyağ 2 nescafe fincanı süt HAZIRLANIŞI Unu sütün içinde ezin, şeker ve kakao ile karıştırıp muhallebi gibi pişirin. İnince tereyağını karıştırın. Yumurta sarısını vanilya ile çırpın, sıcakken çok yavaş olarak muhallebiye yedirin. Ilınınca yumurta aklarını kar haline getirin, tahta kaşıkla...
  3. Çikolatalı Sufle Tarifi

    sufle yapımı çikolatalı sufle video tarifi videolu nasıl yapılır video yapımı Çikolatalı sufle hafif,lezzetli ve tadı harika.Üstelik hazırlanışı da çok kolay.. Malzemeler 1 yemek kaşığı tere yağ 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket bitter çikolata 1+1/4 su bardağı süt 4 adet yumurta sarısı 1 adet yumurta akı Üzerine serpmek için pudra şekeri Hazırlanışı Yumurta...
  4. Sufle Tarifi

    Oldukça lezzetli bir tatlı olan Sufle'nin tarifini yazayım hanımlar sizler için.Burdaki tarifler benimde işime yarıyor yemek yapmaya başlamak açısından :D Kullanılan Malzemeler: Yarım su bardağı kakao 1 bardak süt 1,5 çorba kaşığı margarin 3 çorba kaşığı un 4 tane yumurta 1 paket bitter çikolata 1 vanilya 1 tutam tuz dondurmayla ikram edilecekse 1 bardak kremayla ikram edilecekse 1,5 bardak...
  5. Sufle Tarifi, Sufle Nasıl Yapılır?

    sufle nasıl yapılır,sufle tarifi,değişik sufle tarifi,sufle yapımı,sufle hakkında bilgiler 3 tane yumurta (yumurtalar büyükse 2 tane kullanabilirsiniz) 80g bitter çikolata Yarım su bardağı un 50 g tereyağı Yarım su bardağı şeker (biz çok tatlı sevmediğimiz için 3 yemek kaşığı kadar kullandık) İlk olarak fırını 200 derecede çalıştırın. Tereyağı ve bitter çikolataları teflon tavada kısık...

Sayfayı Paylaş