Çİkolatali Sufle

Konu, 'Tatlılar' kısmında melegim tarafından paylaşıldı.

  1. melegim

    melegim Yeni Üye


    Malzemesi: (4 kişilik)
    1 bardak süt
    8 yumurtanın akı
    4 çorba kaşığı toz şeker
    100 gr. çikolata rendesi
    4 çorba kaşığı tereyağ
    2 çorba kaşığı pudra şekeri
    6 çorba kaşığı un
    1/2 bardak krema 8 yumurtanın sarısı

    Hazırlanışı:
    Önce fırınınızı orta hararette ısıtın. Küçük bir tencerede, sütü orta ateşte kaynatın. Süt bir taşım kaynayınca, tencereyi ateşten alın. Bir başka küçük tencerede, 3 çorba kaşığı tereyağı orta ateşte eritin. Yağ erir erimez, unu ilave edin. Yumurta teliyle sürekli karıştırarÇİKOLATALI SUFLE

    Malzemesi: (4 kişilik)
    1 bardak süt
    8 yumurtanın akı
    4 çorba kaşığı toz şeker
    100 gr. çikolata rendesi
    4 çorba kaşığı tereyağ
    2 çorba kaşığı pudra şekeri
    6 çorba kaşığı un
    1/2 bardak krema
    8 yumurtanın sarısı

    Hazırlanışı:
    Önce fırınınızı orta hararette ısıtın. Küçük bir tencerede, sütü orta ateşte kaynatın. Süt bir taşım kaynayınca, tencereyi ateşten alın. Bir başka küçük tencerede, 3 çorba kaşığı tereyağı orta ateşte eritin. Yağ erir erimez, unu ilave edin. Yumurta teliyle sürekli karıştırarak, 2-3 dakika, karışımdaki çiğ un tadı kayboluncaya kadar pişirin. Karıştırmaya devam ederek, kaynar haldeki sütü hazırladığınız bu meyaneye yedirin. Tencereyi ateşten alıp, karışımı bir kenarda ılınmaya bırakın. Yumurta sarılarını bir çatalla birkaç dakika çırpın. Yumurta aklarını da cam, porselen veya paslanmaz çelik bir kapta, bir yumurta teliyle, köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Çikolata rendesi, önce yumurta sarılarını, sonra da aklarını ılık haldeki karışıma yedirin. Yuvarlak bir Borcam'ın içini, kalan 1 çorba kaşığı tereyağ ile yağlayın. Malzemenin tümünü içine doldurun. Üzerini, bir kaşığın tersiyle düzeltin. Fırın hararetini yükseltin. Kabı firma sürün. 15-20 dakika pişirin. Suflenin içine batıracağınız bir şiş temiz olarak çıkınca, sufle pişmiş demektir. Çikolatalı sufleyi fırından alıp, üzerine pudra şekerini serpin. Kreması ile birlikte, hiç bekletmeden, servis edin.
    ak, 2-3 dakika, karışımdaki çiğ un tadı kayboluncaya kadar pişirin. Karıştırmaya devam ederek, kaynar haldeki sütü hazırladığınız bu meyaneye yedirin. Tencereyi ateşten alıp, karışımı bir kenarda ılınmaya bırakın. Yumurta sarılarını bir çatalla birkaç dakika çırpın. Yumurta aklarını da cam, porselen veya paslanmaz çelik bir kapta, bir yumurta teliyle, köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Çikolata rendesi, önce yumurta sarılarını, sonra da aklarını ılık haldeki karışıma yedirin. Yuvarlak bir Borcam'ın içini, kalan 1 çorba kaşığı tereyağ ile yağlayın. Malzemenin tümünü içine doldurun. Üzerini, bir kaşığın tersiyle düzeltin. Fırın hararetini yükseltin. Kabı firma sürün. 15-20 dakika pişirin. Suflenin içine batıracağınız bir şiş temiz olarak çıkınca, sufle pişmiş demektir. Çikolatalı sufleyi fırından alıp, üzerine pudra şekerini serpin. Kreması ile birlikte, hiç bekletmeden, servis edin.


     
  2. ilkimefsa

    ilkimefsa Yeni Üye

    paylaşım için sağol
     
Çİkolatali Sufle konusuna benzer içeriklerimiz
  1. havuçlu sufle!

    KAÇ KİŞİLİK: 6 HAZIRLAMA SÜRESİ: 25 dk PİŞME SÜRESİ: 30 dk Malzemeler: 3 havuç 2 patates 2 yumurta Yarım su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri 2 çay kaşığı muskat 2 çorba kaşığı sıvıyağı 1 kahve fincanı un 1 su bardağı süt 1 tutam tuz, karabiber Hazırlanışı: * Havuç ve patatesleri soyup küçük küçük doğrayın. Tuzlu kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp püre halinde ezin. 1 tutam...
  2. Çikolatalı Sufle

    MALZEMELER 100 gr. Kakao 1/2 nescafe fincanı şeker ½ nescafe fincanı un 4 adet yumurta 1 çay kaşığı tereyağ 2 nescafe fincanı süt HAZIRLANIŞI Unu sütün içinde ezin, şeker ve kakao ile karıştırıp muhallebi gibi pişirin. İnince tereyağını karıştırın. Yumurta sarısını vanilya ile çırpın, sıcakken çok yavaş olarak muhallebiye yedirin. Ilınınca yumurta aklarını kar haline getirin, tahta kaşıkla...
  3. Çİkolatali SÜprİz TopÇuklar

    çikolatalı topçuklar süpriz tatlılar MALZEMELER Benim ölçülerime göre 20 adet çıktı 6 adet orta boy elma 2 paket (160 gr ) bitter çikolata 1 tatlı kaşığı tarçın 1 su bardağı toz şeker 1,5 paket petibör bisküvi (250 gr) bir avuş kadar ceviz içi HAZIRLANMASI Elmaların kabukları soyulur ve rendelenir. Rendelenen elmalar şekerle birlikte 10-15 dk sotelenir.Ocaktan alındıktan sonra tarçın ve...
  4. Sufle Tarifi

    Oldukça lezzetli bir tatlı olan Sufle'nin tarifini yazayım hanımlar sizler için.Burdaki tarifler benimde işime yarıyor yemek yapmaya başlamak açısından :D Kullanılan Malzemeler: Yarım su bardağı kakao 1 bardak süt 1,5 çorba kaşığı margarin 3 çorba kaşığı un 4 tane yumurta 1 paket bitter çikolata 1 vanilya 1 tutam tuz dondurmayla ikram edilecekse 1 bardak kremayla ikram edilecekse 1,5 bardak...
  5. Sufle Tarifi, Sufle Nasıl Yapılır?

    sufle nasıl yapılır,sufle tarifi,değişik sufle tarifi,sufle yapımı,sufle hakkında bilgiler 3 tane yumurta (yumurtalar büyükse 2 tane kullanabilirsiniz) 80g bitter çikolata Yarım su bardağı un 50 g tereyağı Yarım su bardağı şeker (biz çok tatlı sevmediğimiz için 3 yemek kaşığı kadar kullandık) İlk olarak fırını 200 derecede çalıştırın. Tereyağı ve bitter çikolataları teflon tavada kısık...

Sayfayı Paylaş