gebe
  1. TİTAN

    TİTAN Forum Okuru

    Gluten İle İlgili Bilgiler

    Konu, 'Alternatif Tıp' kısmında TİTAN tarafından paylaşıldı.

    Gluten nedir Gluten'nin Özellikleri Gluten Hakkında Bilgi


    Bir protein grubu olan gluten ile ilgili sizlerle paylaşabileceğimiz bilgiler şöyle melekler :)

    [​IMG]

    Glüten özellikle buğday gibi tahıllarda bulunan bir Protein grubudur Buğday başta çavdar, arpa, yulaf olmak üzere diğer hububat tahılları ilede yakından alakalıdır ve bu nedenle bu tahıllarda glüten içerirler

    Glüten Hamurun güçlü yapısından sorumlu ve buğd Ayda bulunan proteindir Glüten proteinleri ekmek yapımı esnasında oluşan ağsı yapıdan sorumludur Yükselme devresinde oluşan bu yapı çok önemlidir Glütensiz istenilen yapı oluşamaz ve ekmek mayalanamaz

    Glüten birçok insan için mide, bağırsak kanalı yoluyla kolaylıkla sindirilebilen normal bir proteindir Fakat bazı kişiler glüteni sindiremez Bu kişiler çölyak hastalığı olarak adlandırılan glüten intolerantlardır


    Glüten bir seri farklı proteinin karışımıdır ve iki grupta sınıflandırılır Bunlar ise prolaminler ve glutelinlerdir Başlıca prolamin proteini olan gliadin çölyak hastalığı veya gluten intoleransında başlıca problemdir Gliadin antikorları bu hastalıkla alakalı olan bağışıklık komplekslerinde bulunmaktadır

    Çölyak hastalığına sahip kişiler glüten içeren gıda yediklerinde bağışıklık sistemleri ince bağırsağa zarar vererek karşılık verir Belirli bir biçimde ince bağırsak zarında bulunan villi olarak adlandırılan ve küçük Parmak benzeri çıkıntılar kaybolur besin öğeleri gıdalardan bu villi sayesinde kan dolaşımına emilirler Villi olmaksızın kişi kötü beslenmiş olur

    Çünkü vücudun kendi bağışıklık sistemi hasara neden olur Çölyak hastalığı otoimmün bozukluk olarak kabul edilir Bununla beraber absorbsiyon bozukluğu olarakda sınıflandırılır çünkü besin Elementleri absorblanamamaktadır Çölyak hastalığı ayrıca çölyak psiloz, tropikal olmayan psiloz ve glüten duyarlı enteropati olarakda bilinmektedir

    Çölyak hastalığı ailelerde gözlenen genetik bir hastalıktır Bazen hastalık ameliyattan, hamilelikten, doğumdan, viral enfeksiyondan veya ciddi duygusal streslerden sonra ilk kez tetiklenir veya aktif hale gelir

     
Gluten İle İlgili Bilgiler konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Emzirme ile İlgili Bilgiler

    Emzirme ile İlgili Bilgiler

    bebeklere rezene çayı ne kadar verilmeli emzirirken süt icilirmi emzirirken su içilirmi rezene çayı ne kadar içilmeli bebeklere verilmeli EMZİRİRKEN HER İKİ MEME DE VERİLMELİ Mİ? Her emzirmede ilk gelen süt daha az yağ içeren "ön süt"tür. Bebek emmeyi sürdürdükçe sütün bileşimi değişir, yağ miktarı artar. En fazla yağ içeren süt, emzirmenin sonunda salgılanan süttür. Buna 'son süt...
  2. Papatya İle İlgili Bilgiler

    Papatya İle İlgili Bilgiler

    Papatya Çayının Faydaları Papatyanın Yararları Papatya Suyu Faydaları Papatya Yağı Faydaları Papatya görünüşüyle göze hiyap ettiği kadar, çayı ve suyuyla da insanlara faydalar sağlar melekler :) Bu makalemizde sizlerle papatyanın faydaları konusunu paylaşacağız.. :) İştahı açar. Sinirleri yatıştırıcı özelliğiyle, başta bel ve baş ağrısı olmak üzere, ağrıları dindirir. Diş ağrısına da...
  3. Kakule İle İlgili Bilgiler

    Kakule İle İlgili Bilgiler

    Kakule nedir Kakulenin Yararları Kakulenin Kullanımı Alternatif tıp tedavilerinde de kullanılan kakule, özellikleri ve kullznımı hakkında sizlerle paylaşabileceğimiz bilgiler şöyle melekler :) Kakule Faydası İştahı açar. Mide rahatsızlıklarına iyi gelir. Mide ve bağırsak gazlarını söktürür. Ağız kokusunu giderir. Vücuda ferahlık ve rahatlık veren tadı ve kokusu ile bulantı ve kusmaya...
  4. Boruçiçeği İle İlgili Bilgi

    Boruçiçeği İle İlgili Bilgi

    boru çiçeği boru çiçeği faydaları Alternatif tıp tedavilerinde kullanılan boru çiçeği bitkisi ve özellikleri şöyle melekler :) Boru çiçeği - çançiçeği : Çançiçekgillerdendir ve çiçekleri boru biçiminde olan bir bitkidir. Çiçekleri turuncu renktedir. Nefes darlığı, bronşit ve astımın sebep olduğu rahatsızlıkları giderir.
  5. TVYO İle İlgili Bilgiler

    TVYO İle İlgili Bilgiler

    Bu konu; tvyo nedir hakkında bilgiler vermektedir. Sevgili melekler, birkaç gündür televizyon kanallarında gördüğümüz ve bilgisayar üzerinden ücretsiz tv izleme olanağı verdiği söyleyen TVYO hakkında bilgiler vermek istiyoruz.. TVYO Doğuş yayın grubu tarafından hayata geçirilen ücretsiz bir video izleme platformudur. TVYO’da dizi, spor, müzik, haber gibi video kategorileri...

Sayfayı Paylaş