gebe
  1. Monera

    Monera Forum Okuru

    'Organik Gıda' efsanesi balon mu?

    Konu, 'Herşeyin başı sağlık !' kısmında Monera tarafından paylaşıldı.

    TÜBİTAK'ın sitesinde yayımlanan bir araştırmaya göre, ilaç ve kimyasallarla yetiştirilen gıdalara göre daha sağlıklı olduğu düşüncesiyle üç kat fazla para ödenen organik gıdaların, diğer gıdalardan üstünlüğünü ispatlayan bir veri bulunamadı. TÜBİTAK'ın internet sitesinde yayımlanan bir araştırmaya göre, "En iyisi organik" iddiasını ispatlayan bir veri bulunmuyor. Araştırmada, birçok insanın böcek ilacı ve kimyasallarla yetiştirilen gıdalara göre daha sağlıklı ve besleyici olduğu düşüncesiyle organik gıdalara, normal gıdaların üç katından fazla para ödediği anımsatıldı. Dr. Susanne Bügel ve Kopenhag Üniversitesi İnsan Beslenmesi Bölümü'nden çalışma arkadaşlarının araştırması, "en iyisi organik gıda" bulgusunu destekleyen net bir verinin bulunmadığını gösteriyor.
    Araştırmaya konu olan çalışmada, denek hayvanlar iki mevsim boyunca üç farklı metotla yetiştirilen besinlerle beslenerek mineral ve eser miktarda bulunan elementlerin seviyesi incelendi. Çalışma havuç, lahana, bezelye, elma ve patates gibi birçok ailenin alışveriş listesinde yer alan ürünleri içerdi.
    NASIL ARAŞTIRDILAR?
    Birinci yetiştirme yönteminde sebzeler, lahana için organikliği onaylanmış böcek ilacı haricinde böcek ilacı bulundurmayan ve düşük miktarda yapı maddesi içeren hayvan gübresinde yetiştirildi.
    İkinci yetiştirme yöntemi, düşük seviyede yapı maddesi içeren hayvan gübresi ve yasalarca izin verilen oranda böcek ilacı içerirken, üçüncü yöntemde ise yüksek oranda yapı maddesi içeren gübre ve yasalarca izin verilen oranda böcek ilacı kullanıldı.
    Yem olarak kullanılacak ekinlerin ise komşu alanlarda aynı ya da benzer topraklarda, aynı dönemde yetiştirilerek aynı hava koşullarına maruz kalmaları sağlandı. Tüm ekinler aynı zamanda hasat edildi ve işlendi. Organik olarak yetiştirilen sebzelerde ise organik toprak kullanıldı.
    Hasat sonrası sonuçlarda temel ve eser miktarda elementler bakımından üç farklı yöntemle yetiştirilen sebze ve meyveler arasında bir farklılık olmadığı görüldü.
    TEMEL ELEMENTLERDE DEĞİŞİKLİK YOK
    Daha sonra organik ve geleneksel metotla yetiştirilenler ürünler iki yıl süresince hayvanlara verilerek farklı mineral ve eser miktar elementlerin giriş ve çıkışları ölçüldü. Sonuçlar, "ürünler nasıl yetiştirilirse yetiştirilsin temel elementlerin seviyesinde bir değişiklik olmadığını" gösterdi.
    Dr. Bügel konuyla ilgili olarak, "Beş ekin üzerinde çalışılan organik ve geleneksel yetiştirilme metotları arasında hiçbir sistematik farklılık tespit edilmedi. Başka bir deyişle çalışma, organik gıdaların geleneksel yöntemle yetiştirilen gıdalara göre daha yüksek seviyede temel element içerdiği görüşünü desteklemiyor" dedi.
    Society of Chemical Industry (Kimya Endüstrisi Derneği) Biyolojik Kaynaklar Grubu Fahri Sekreteri Dr. Alan Baylis de zararlı otları, böcekleri ve hastalıkları kontrol etmek için kullanılan modern ekin koruma kimyasallarının detaylı testlere ve sıkı düzenlemelere tabi tutulduğunu belirterek, "Doğal ve suni gübre içeren topraklar arasında kimyasal olarak bir farklılık bulunmuyor. Organik ekinler genellikle verimliliği düşürüyor, bu gıdaları karşılayabilenler için onları tüketmek bir yaşam tarzı tercihidir" diye konuştu.
    Zaman

     
  2. necla

    necla Yeni Üye Üye

    Kayıt:
    28 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    624
    Beğenilen Mesajlar:
    2
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    fransa
    Cevap: 'Organik Gıda' efsanesi balon mu?
    paylasim icin tesekkurler
     
'Organik Gıda' efsanesi balon mu? konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Gıda Dışındaki Organik Ürünler

    Gıda Dışındaki Organik Ürünler

    natracare satan eczaneler alüminyumsuz deodorant parabensiz şampuan Organik ürün kullanmak istiyor ancak gıdadışı organik ürünlerin neler olduğunu bilmiyor ve bulamıyorsanız bu rehber size yardımcı olacak. 1. Natracare: Dünyadaki tek organik ped ve tamponlar-Türkiye'de eczanelerde ve Macro-Center, Real Marketler, 5 M Migros, Metro, City Life, Okko, büyük Carrefour'lar, Uğur Center bildiğimiz...
  2. Neden Organik Gıda Yemeliyiz?

    Neden Organik Gıda Yemeliyiz?

    Organik gıdalar toplum arasında insanların çok sık olarak sorguladığı bir kavramdır. Hangi ürünlerin organik olduğu hangi ürünlerin yapay müdahale içerdiğini anlamak ise güçtür. Bu nedenle sebze ve meyve tüketiminde belirli ve güvenilir yerlerin tercih edildiğini görmekteyiz. İnsanların doğal ve sağlıklı beslenme isteği oldukça normal bir istektir. Çünkü sadece doğal olan gerçek anlamıyla...
  3. Balondan aydınlatma olur mu?

    Balondan aydınlatma olur mu?

    El yapımı aydınlatma Aydınlatma modelleri Balon ve dantelleri kullanarak dantel aydınlatma yapmışlar. Çok modern iç mekan aydınlatma örneği olmuş bence. Görsellik çok güzel ama ısınınca o balon patlar o zaman o aydınatma ne olacak. Yinede görselliği beğendiğimden sizinle paylaşmak istedim. Beyaz ya da şeffaf bir balonu şişiriyoruz. Dantellerimizi tutkalla balonun üzerine yapıştıyoruz. Bence...
  4. Balondan kapı süsü olur mu?

    Balondan kapı süsü olur mu?

    Kapı süsü modelleri balondan kapı süsü yapımı Çok farklı kapı süsü modelleri bulunuyor. Hazır modellerden satın alabileceğiniz gibi çok farklı objeleri kullanarak da kendi kapı süsünüzü kendiniz yapabilmeniz mümkün. Bu örnekte balondan kapı süsü yapmışlar. Rengarek balonlardan yapılan bu obje sizce de çok yaratıcı bir fikir olmamış mı meleklerim?
  5. Organik Gıda Efsanesi Yalan mı ?

    Organik Gıda Efsanesi Yalan mı ?

    Bu konu; organik gıda ve organik gıda yararlı mı, organik gıda efsane mi hakkında bilgiler vermektedir. Sevgili melekler, son yıllarda organik gıda bildiğiniz üzere hayli yükselişte. Bildiğiniz üzere herkes karınca kararınca durumuna göre mümkün mertebe doğal gıdalarla beslenmeye çalışıyor. Gerçi bugün kü hayat şartlarında bu biraz zor olsa da elden gelen yapmaya çalışılıyor. Ancak ABD'de...

Sayfayı Paylaş