26-08-2007, 03:32 PM
|
#1 (permalink) |
|
Administrator
 
Üyelik tarihi: Jul 2007
Mesajlar:
15.843
Ettiği Teşekkür: 368 1.053 Mesajına 1.446 Kere Teşekkür Edildi Tecrübe Puanı: 100
   |
Yaz Turşusu
Malzemeler 350 gr sivri biber 350 gr salatalık 150 gr taze fasulye 150 gr bamya 5 diş sarmısak 1 demet dereotu 4 sap asma filizi 8 adet asma yaprağı 1 fincan sirke Tuz Turşuyu hangi sebzeden yapacaksanız, küçük ve körpelerini, şekli düzgün olanları seçmelisiniz. Sebzeleri iyice yıkayıp temizledikten sonra temiz bir iğneyle bir iki yerinden küçük delikler açın. Salatalıkların ise ve uç kısımlarını bıçakla kesmeniz yeterli olacaktır. Kavanozun dibine asma yapraklarını yıkadıktan sonra yerleştirin. Üzerine sebzeleri sıkı sıkı istif edin. Kavanoz dolunca hepsinin üstüne asma filizleri, dereotu ve arta kalan asma yapraklarını koyun. Bu işlem bittikten sonra kavanoza tuzlu su dökün ve iki gün geçtikten sonra kavanozun ağzı açın, üzerinde biriken köpükleri alın. Kavanozdaki turşuyu alt üst edin ve tekrar beklemeye bırakın. Sebzeler iyice sararınca turşunuz olmuş demektir. Yazın kavanozu güneş gören bir yere koyarsanız, bir hafta içinde tadına doyum olmaz bir turşu yapmış olursunuz.
__________________
 SuskunLuGum AsaL£timĐendir,Her Lafa Verecek Cevabım Var. Ama ßir Lafa ßakarım Lafmı Điye, ßird£ SöyLeyene ßakaRım AĐam Mı Điye!... Sadece Susmak İstiyorum Yalan İnsanLarı KaaLe ALmadan... HakLıyken , Haksız Gözüksem BiLe Kendimi Savunmadan... HUZUR buLmak İstiyorum GözLerimi Kapayıp , Kimseyi Anmadan... SessizLiği Dinlemek İstiyorum , Herşeyi Yaşamış Gibi Yaparakk... üyeye zarar gelmez ADMİN kızmadıkça! ADMİN kızmaz üye azmadıkça!!! İki şékér vérsém kândırâbiŁir miyim içimdéKi Çocuqu
Dâhâ mutŁu dâhâ mawi yârınŁârâ uyânmâya iKnâ édébiŁir miyim O'nu  |
|
        
|
| Sponsored Links |
|
|
 |
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
Benzer Konular
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Pancar Turşusu | *MaWi | Turşular | 0 | 26-08-2007 03:45 PM |
| Pırasa Turşusu | *MaWi | Turşular | 0 | 26-08-2007 03:44 PM |
| Alman turşusu | *MaWi | Turşular | 0 | 26-08-2007 03:27 PM |
| Balık Turşusu | *MaWi | Turşular | 0 | 26-08-2007 03:23 PM |
| kelek turşusu | *MaWi | Turşular | 0 | 26-08-2007 02:59 PM |
Normal
