bayat ekmek köftesi

sılam_nisa

Hamiş Melek
bayat ekmek köftesi
bayat ekmek köftesi bayat ekmekle yapılan köfte ekmek köftesi
Sevgili melekler;dünya üzerinde aç olan birçok insanı göz önüne alınca bir de israfın olmaması gerektiğini benim gibi düşünüyorsanız,işte size bayat ekmeklerinizi değerlerndirmek için fırsat.Afiyet olsun. (Ben misafirlerim gelince aparatif olarak yaptım çok beğenildi J )

balik-koftesi[1]-107.jpg

Peynirli bayat ekmek köftesi

Malzeme:
1 adet bayat ekmek,
yarım kalıp sert beyaz peynir,
1 demet maydanoz,
2 yumurta,
1 adet orta boy soğan,
köfte baharı,
tuz ve pul biber,
galeta unu

Yapılışı:
1 adet bayat ekmek, üzerine su serpilerek nemlendirildikten sonra ufalanır. İçine yarım kalıp sert beyaz peynir rendelenir; 1 demet maydanoz doğranır; 2 yumurta kırılır; 1 adet orta boy soğan rendelenir; tuz, köfte baharı ve pul biber katılır. Karışım yoğrularak köfte şeklinde parçalara ayrılır. Köfteler önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, daha sonra galeta ununa bulanıp kızgın yağda kızartılır
 
Son düzenleme:
bende yapıyorum ama yumurtayı içine atıyorum öyle de dene canım güzel oluyo un galete ve yumurtayı yapmıyorum senin gibi deniyim bir kerede tşkler canım
 
Geri
Üst