Mersin çakıldaklı tarifi bilen var mı acaba ?

[Kayıtsız Üye]

Mersinli bir arkadaşımın evinde yediğim ve çok beğendiğim bir lezaetin tarifini arıyorum arkadaşlar. Adı çakıldaklı. Adı kadar tadı da güzel olan bu yemeği bileniniz var mı acaba ?

 

[TİTAN]

Malzemeler:

Yarım kg domates
Yarım kg dövme
Yarım kg nohut
2 tane patates
Yarım kg biber
Yarım kg patlıcan
Yarım kg fasulye

Yapılışı:

Biber, patlıcan, fasulye ve domates ufak ufak doğranır.Dövme ve nohut iyice yıkanır. Isıtılmış su tencereye aktarılır. Bu malzemeler piştikten sonra sarımsak dövülür. Salça, nane ve yağ karıştırılıp tavada kavrulur. Çorbanın üzerine dökülür ve çakıldaklı çorbamız yemeğe hazır olur.

 

[karakuzu]

Malzemeler:

Yarım kg domates
Yarım kg dövme
Yarım kg nohut
2 tane patates
Yarım kg biber
Yarım kg patlıcan
Yarım kg fasulye

Yapılışı:

Biber, patlıcan, fasulye ve domates ufak ufak doğranır.Dövme ve nohut iyice yıkanır. Isıtılmış su tencereye aktarılır. Bu malzemeler piştikten sonra sarımsak dövülür. Salça, nane ve yağ karıştırılıp tavada kavrulur. Çorbanın üzerine dökülür ve çakıldaklı çorbamız yemeğe hazır olur.

Titanim yaa dövme dedigin ne acaba?