Ali Nazikli Pilavı nasıl yapılır

Cennet-ul Meva

Cennet-ul Meva

Daimi Üye
Üye
Ali Nazikli Pilavı nasıl yapılır
Ali Nazikli Pilav


MALZEMELER
2 Adet patlıcan
3 Diş sarımsak
2 Adet limon suyu
4 Çorba kaşığı sıvıyağ
200 gr kıyma
1 Çorba kaşığı margarin
Pilav için :
1 Su bardağı pirinç
2 Su bardağı su
1 Çorba kaşığı margarin
1 Çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz
SOS İÇİN
1 Su bardağı yoğurt
4 Diş sarımsak
ÜZERİNE
1 Tatlı kaşığı kırmızıbiber
1 Çorba kaşığı margarin​

HAZIRLANIŞI
İyice yıkanmış pirinci, margarin ve sıvıyağ ile 4 dakika kadar kavurun.
Üzerine sıcak su ve tuzu ekleyip önce orta ateşte sonra kısık ateşte, suyunu çekene dek pişirin.
Bu arada patlıcanları közleyin.
Kabuklarını soyup, içini bir kaba alın.
Üzerine sarımsak, limon suyu ve 4 çorba kaşığı sıvıyağı ekleyin ve ezerek karıştırın.
Sos için ; yoğurdun içine dövülmüş sarımsağı koyup, karıştırın.
Kıymayı 1 çorba kaşığı margarinde 5 dakika kavurun.
Servis tabağına önce pilavı koyup, ortasını hauz gibi açın.
İçine patlıcanlı karışımı dökün.
Üzerine yoğurt sosunu, en üste de kavrulmuş kıymayı koyun.
Kırmızı biberi 1 çorba kaşığı margarinde kızdırıp, üzerine gezdirin ve servis yapın.​

AFİYET OLSUN
 

Benzer İçerikler

ms_enemy
Cevaplar
1
Görüntüleme
730
meleğim_rüzgarım
meleğim_rüzgarım
PaSikA
Cevaplar
0
Görüntüleme
565
PaSikA
PaSikA
F
Cevaplar
0
Görüntüleme
773
fuhrer_albay
F
*MeleK*
Cevaplar
0
Görüntüleme
2K
*MeleK*
Bilge Gökçen
Cevaplar
0
Görüntüleme
626
Bilge Gökçen
Bilge Gökçen
Üst