Bademli kayısı reçeli tarifi

Sevimli cadı

Sevimli cadı

Daimi Üye
Üye
#1
Bademli kayısı reçeli tarifi
Son iki haftadır kayısı pazar tezgahlarını süslüyor. İlk çıktığın da genelde pek tadı olmuyor. Havalar iyice sıcaklayınca kayısıda kıvamını alıyor. Kayısının dünyada en büyük üreticisi Türkiye. Bir çok bölgede kayısı üreticiliği yapılsada en iyi kası malatya dan çıkıyor. Kayısıyı seven var sevmeyen var.Ben kayısıyı pek sevmiyorum fakat o kadar çok faydası varki zorlada olsa kayısıyı tüketiyorum.
Bademli kayısı reçeli tarifi 20170608_210411-jpg.77199


Genelde kuru kayısı tüketmek en büyük favorim. Kayısı bol lif içerdiği için bilindiği üzre kabızlık problemi olana iyi geliyor.Metabolizmayı hızlandırıyor ayrıca cildi güzelleştiriyor.Kayısı kemik gelişimi , kalp sağlığı göz sağlığı üzerin de olumlu etkilere sahip. Bronşit gibi iltihaplı hastalıklara da iyi geliyor.Demir eksikliği bulunanlar doğal yolalrdan demir ihtiyacını kayısıyla karşılayabilir.Özellikle de kuru kayısı da yüksek miktarda demir vardır.

Bu kadar bilgiden sonra şimdi sizlere bademli kayısı reçelimin tarifini vericem. Dün pazardan kayısı aldım malum oruç olduğumuz için tadının nasıl olduğunu bilemedim. İftarda bir tane alıp tadına baktım.Tadı ekşimsiydi.Hala tam olgunlaşmamıştı. Bende bu şekilde zevkle tüketilmez diyerek hemen reçel yapmaya koyuldum. Be sadec kayısı reçelini sevmiyorum ama için de bol badem olursa zevkle tüketiyorum. Evet sevgili hanımlar işte bademli kayısı reçelimin leziz tarifi .

Malzemeler


1 kg kayısı 600 gr şeker
Badem istediğiniz kadar koyabilrsiniz.
2 adet limon tuzu
Yarım bardak su
Yapılışı

Öncelikle kayısılarımızı yıkayıp çekirdeklerinden ayıklıyoruz.Kayısıları ikiye bölebilrsiniz ben üç parçaya böldüm. Ayıklanan ve parçalanan kayısıya şekerini döküp 1 gece dinlendiriyoruz. Kayısı iyice suyunu şekere sabaha dek salıcak. Ertesi gün bademlerimizi kabuklarından çıkarmak için azcık haşlıyoruz. Haşlanan bademleri soğuk suya atıp kolayca kabuklarından ayırıyoruz . Bademleri ve kayısıları buluşturup tencere aldıktan sonra yarım su bardağı suyu ekleyip kısık ateşte pişiriyoz.Burda kaç dakika olduğu konusunda bilgi veremiycem.Kayısı çok çabuk ezildiği için göz kararı ile durumu kontrol altına alın.Pişen reçelimizi kavanoza alıyoruz ve soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra buz dolabına kaldırıyoruz .Afiyet olsun.

Not 1 ) Kayısı reçeline limon tuzu koymamın nedeni kayısının diri kalması içindir. Kayısı çok lifli olduğu için çok çabuk kendini bırakır ve hoş bir görüntü oluşturmaz. Bu yüzden kayısı reçeline mutlaka limon tuzu ekleyin.

Not 2) Reçelinizi piştikten sonra 1 -2 gün güneşlendirebilrisiniz. Bu uygulamayla reçelin tadı bir başka oluyor.



 
SadmiN

SadmiN

♥ Evli Mutlu Çocuklu ♥
Yönetici
#2
Vay vay vay tam ağızlara layık harika görünüyor. Bu yaptığını Ömrümün yarısı ile birlikte gelip köy ekmeğinin üstüne kaymakla deneyecek günümüz var ise, Rabbim onu nasip etsin bize anajım :D:D Ellerine sağlık süper görünüyo....
 
Sevimli cadı

Sevimli cadı

Daimi Üye
Üye
#3
Sadminim mawi adminimle inşallah gelirsiniz size yaptığım tüm organik reçellerimi tattırıcam.Allah sizlere evlatlarınızla hayırlı uzun ömürler versin inşallah.
 
SadmiN

SadmiN

♥ Evli Mutlu Çocuklu ♥
Yönetici
#4
Amin cümlemize şekerim :D:D
 
İ

İncirin reçeli

Misafir
#6
Kuru kayısı dan reçel oluyormu ki ? Ben kuru incirden reçel yapmıştım ama kuru kayısı dan hiç denemedim. Kuru kayısı reçelini nasıl yapıyorsunuz ? Tarif verebilir misiniz ?
 
  Resimli Tavuklu Bademli Pilav Tarifi hakkında benzer konular Forum Cevap Tarih
kolay ve pratik vişne reçeli yapılışı kolay ve pratik vişne reçeli yapılışı
vişne reçeli nasıl yapılır, vişne reçeli yapılışı, pratik vişne reçeli, vişne reçeli malzemeleri Hazır mevsimindeyken kahvalti sofralarının vazgeçilmezleri arasın da yer alan reçel çeşitlerinden vişne reçeli yapmaya...
Yemek Tarifleri 1
Çilek reçeli nasıl yapılır ? Çilek reçeli nasıl yapılır ?
Havalar ısındı va yazın en güzel meyveleri tezgahları doldurdu.Yaz mevsimin en çok sevilen meyvelerinden biride çilek.Çileğin lezzetinin popülerliğini tüm dünya biliyor.Lezzetinin yanında sağlığa sayısız faydaları var.Çileğin kompostusu ,reçeli...
Yemek Tarifleri 1
Süt reçeli nasıl yapılır? Süt reçeli nasıl yapılır?
Kahvaltı sofraları reçelsiz olmaz.Özelliklede çocuklar bu tatlı lezzete bayılır.Kahvaltı sofralarımızda sıklıkla tercih ettiğimiz reçelin bir çok çaşidi var.Günümüzde nerdeyse her sebzenin meyvenin besinin reçeli yapılmakta.Reçel konusunda farklı...
Yemek Tarifleri 0
Resimli Kayısı Marmelatlı Tart Yapılışı Resimli Kayısı Marmelatlı Tart Yapılışı
Kayısı Marmelatlı Tart nasıl yapılır Resimli Kayısı Marmelatlı Tart Yapılışı Merhaba Sevgili Melek'ler, bu yazımızda sizlere ve yeni lezzetler keşfetmek isteyen tüm misafirlerimize, Kayısı Marmelatlı Tart tarifini sunuyor ve şimdiden...
Yemek Tarifleri 0
Resimli Tavuklu Bademli Pilav Tarifi Resimli Tavuklu Bademli Pilav Tarifi
Tavuklu Bademli Pilav Tarifi Resimli Tavuklu Bademli Pilav Tarifi Pilav tarifleri arasına bir yenisini daha eklemek isteyen siz sevgili bayanlar, Meleklermekani.com olarak sizler için bu sayfamızda muhteşem bir lezzet olan Tavuklu...
Yemek Tarifleri 0

Benzer Konular

kolay ve pratik vişne reçeli yapılışı kolay ve pratik vişne reçeli yapılışı
vişne reçeli nasıl yapılır, vişne reçeli yapılışı, pratik vişne reçeli, vişne reçeli malzemeleri Hazır mevsimindeyken kahvalti sofralarının vazgeçilmezleri arasın da yer alan reçel çeşitlerinden vişne reçeli yapmaya...
Çilek reçeli nasıl yapılır ? Çilek reçeli nasıl yapılır ?
Havalar ısındı va yazın en güzel meyveleri tezgahları doldurdu.Yaz mevsimin en çok sevilen meyvelerinden biride çilek.Çileğin lezzetinin popülerliğini tüm dünya biliyor.Lezzetinin yanında sağlığa sayısız faydaları var.Çileğin kompostusu ,reçeli...
Süt reçeli nasıl yapılır? Süt reçeli nasıl yapılır?
Kahvaltı sofraları reçelsiz olmaz.Özelliklede çocuklar bu tatlı lezzete bayılır.Kahvaltı sofralarımızda sıklıkla tercih ettiğimiz reçelin bir çok çaşidi var.Günümüzde nerdeyse her sebzenin meyvenin besinin reçeli yapılmakta.Reçel konusunda farklı...
Resimli Kayısı Marmelatlı Tart Yapılışı Resimli Kayısı Marmelatlı Tart Yapılışı
Kayısı Marmelatlı Tart nasıl yapılır Resimli Kayısı Marmelatlı Tart Yapılışı Merhaba Sevgili Melek'ler, bu yazımızda sizlere ve yeni lezzetler keşfetmek isteyen tüm misafirlerimize, Kayısı Marmelatlı Tart tarifini sunuyor ve şimdiden...
Resimli Tavuklu Bademli Pilav Tarifi Resimli Tavuklu Bademli Pilav Tarifi
Tavuklu Bademli Pilav Tarifi Resimli Tavuklu Bademli Pilav Tarifi Pilav tarifleri arasına bir yenisini daha eklemek isteyen siz sevgili bayanlar, Meleklermekani.com olarak sizler için bu sayfamızda muhteşem bir lezzet olan Tavuklu...