1. TİTAN

    TİTAN *Melekler Mekanı*

    Kayıt:
    21 Eylül 2012
    Mesajlar:
    14.147
    Beğenilen Mesajlar:
    1.646
    Ödül Puanları:
    113

    Baklava Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler!

    Konu, 'Bunları Biliyor musunuz ?' kısmında TİTAN tarafından paylaşıldı.

    baklava nasıl seçilir, baklava alırken, baklava seçimi


    Sevgili melekler, asırlardır süregelen zengin mutfak külürümüzde tatlıların yeri bir başkadır. Sütlüsünden şerbetlisine, meyvelisinden yemişlisine türlü türlü tatlı çeşitlerimiz arasında en makbulü şüphesi baklava. Ülkemizde de en çk tüketilen baklava nasıl seçilir, güzel baklava nasıl lur bu sayfamızdan sizleri bilgilendirmek istiyoruz..





    . < Konu Resmi..>






    Özellikle bayramlarda ve özel günlerde talebin yoğun olduğu baklavayı alırken vatandaşların çok bilinçli olması gerektiğini vurgulayan 40 yıllık bakvala ustası ve Tuğba Pastaneleri’nin kurucusu Osman Tercan, 'Önce rengine baksınlar. Bir dilim istesinler, koklasınlar. Koklamak tatmanın yarısıdır. Eğer mis gibi fıstık, ceviz, tereyağı kokuyorsa tamam. Bir de şerbetin dibine baksınlar. Eğer tepsinin dibinde çok şerbet göllenmişse, o zaman baklavaya değil, tatlıya para veriyorlar demektir. Biraz ısıtsınlar. Kalitenin önceden ödenen bir bedeli vardır. Halkımız çok bilinçli olsun. Gerçekten Türkiye'ye her türlü ham madde giriyor. Bizler ustayız, sanatkarız. Baklavacılık bir sanattır. Baklavayla tatlıyı ayırt etsinler' dedi.

    Tuğba Pastaneleri’nin CEO’su Ömer Tercan ise vatandaşların baklava satın alırken aşağıdaki testleri yapmalarını öneriyor; şu tavsiyelerde bulunuyor.

    Görerek test edin!

    İyi baklava, daha vitrinde kendisini belli eder. İyi pişmiş baklavanın rengi, altın sarısına çalar. Eski ustalar, buna 24 ayar altın rengi derlermiş. Ayrıca baklava diri görünmeli, iştah kabartmalı.

    Baklava tepsisinin boşalan yerlerinde fazla şerbet birikmişse, baklavanın ağır çekmesi için gereğinden fazla şerbet verilmiş olabilir. İyi baklavada şerbet kararınca olmalı, baklavayı hem kilo olarak, hem tat olarak ağırlaştırmamalı.

    Duyarak test edin!

    İyi bir baklavaya çatal batırıldığında, bir hışırtı duyulur. Bu, yufkanın ince açıldığını ve baklavanın iyi piştiğine işarettir. Yufkası ne kadar ince açılmış olursa, baklava o kadar iyi olur.

    Koklayarak test edin!

    Baklava ağza yaklaştırıldığında, buruna mis gibi sade tereyağı, harç olarak kullanılan ceviz veya fıstığın kokusu gelmeli. İyi baklava, her şeyden önce iyi malzemeden oluşur.

    Tadarak test edin!

    Baklavanın iyisi, kötüsü, asıl yenmesi sırasında belli olur. İyi baklava ağızda dağılır; damakta eşsiz bir tat bırakır; mideye de dokunmaz .


     
Baklava Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler! konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. Ayakkabı Satın Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler

    Ayakkabı Satın Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler

    Ayakkabı Satın Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler · Bir çift ayakkabının tekleri arasında herhangi bir görünüm şekil, işçilik, renk, boyut farkının bulunmamasına dikkat ediniz. Ayakkabının her ikisini de mutlaka deneyiniz. · Ayakkabının içini elle kontrol ederek astar vb. kısımlarda ayağı rahatsız edici kırışıklıklar bulunmadığından emin olunuz. · Dikiş uçları bitim...
  2. Devremülk Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler

    Devremülk Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler

    devremülk şikayetleri devremülk şikayet sözleşmesi almak tatil dünyası şikayet Eğer satın almak istenilen mülkün tamamı ile kullanımı değil de belirli bir işletim sistemi içerisinde yılın belirli dönemleri kullanım hakkı verilmekte ise, bu sisteme devremülk adı verilmektedir. Bir devremülk alınırken dikkat edilmesi gereken devremülk mü devre tatil mi satıldığıdır. Devremülk alımında mülkün...
  3. klima alırken dikkat edilmesi gerekenler

    klima alırken dikkat edilmesi gerekenler

    klimada uyku modu nedir arrow klima kullanım kılavuzu klima uyku modu nedir alırken dikkat edilmesi gerekenler bu kışı klimayla mı geçirmeyi düşünüyorsunuz?Hem yazında kullanırım diyorsunuz.Haklısınız ne de olsa yazında lazım olacak ama herseyde oldugu gibi klimada da arastırıp sorusturmadan almayın derim işte dikkat etmeniz gerekenler.............. BÜYÜK KLİMA HER ZAMAN DAHA İYİ DEĞİL •...
  4. Halı alırken dikkat edilmesi gerekenler

    Halı alırken dikkat edilmesi gerekenler

    Halı alırken dikkatli olunmalı Halı seçiminin kullanılacak mekâna göre yapılması önem taşıyor ve halının dokusu, bu anlamda belirleyicidir. Örneğin çocuk ve oturma odalarında yoğun kullanım etkisi düşünülerek, aşınma ve kirlenmeye dayanıklı, sık ilmekli halılar tercih edilmelidir. Kaliteli yönlerle dokunan halının ömrü uzun ve lekelere karşı direnci yüksek oluyor. Bunun için fiyat,...
  5. Laptop soğutucu alırken dikkat edilmesi gerekenler

    Laptop soğutucu alırken dikkat edilmesi gerekenler

    Dizüstü bilgisayarınızı uzun süre kullanmayı düşünüyorsanız soğutucuya ihtiyacınız olacaktır. Soğutucular bilgisayarınızın alttan hava akımı oluşturarak işlemcisinin soğumasını sağlar. Bu sayede dizüstü bilgisayarlarınız günler boyunca ısınmadan kullanabilirsiniz. Alacağınız soğutucuların özelliklerine göre doğrusunu seçtiğiniz sürece işinizi fazlası ile görecektir. Soğutucu için fanı...

Sayfayı Paylaş