1. ßeLeN

    ßeLeN Daimi Üye Üye

    Kayıt:
    14 Haziran 2009
    Mesajlar:
    5.866
    Beğenilen Mesajlar:
    1.304
    Ödül Puanları:
    113

    Baklava Nasıl Yapılır?

    Konu, 'Tatlılar' kısmında ßeLeN tarafından paylaşıldı.

    baklava pastane baklavası nasıl yapılır tepsi baklava pastane baklavası tarifi
    Çoğu hanım tepsi baklavayı kendisi yapar ki bence pastanelerde satılandan daha hakiki ve güzel olur. Önemli olan bu şerbeti tutturmaktır. Hamuru açarken kullanılan nişastanın yeterli olmasıdır gibi birsürü püf noktası vardır anlayacağınız.

    [​IMG]

    Malzemeler
    * 2 adet yumurta
    * Yarım çay bardağı sıvı yağ
    * 2 çorba kaşığı yoğurt
    * Yarım çay bardağı süt
    * 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
    * 1 çay kaşığı tuz
    * 1 tatlı kaşığı limon suyu
    * Alabildiği kadar un

    İç harcı için

    * 1 çorba kasesi ceviz içi
    * 200 gram margarin veya tereyağı
    * 1 paket mısır veya buğday nişastası

    Şerbeti için

    * 7 su bardağı toz şeker
    * 6 su bardağı su
    * Yarım limon suyu

    Yapılışı

    Karıştırma kabına yumurtayı, sıvı yağı, sütü, yoğurdu, limon suyunu koyup çırpma teliyle karıştırıyoruz. Üzerine unu, tuzu, kabartma tozunu ilave ediyoruz. Hamuru kulak memesi kıvamından biraz daha sert olana kadar yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamurdan cevizden biraz küçük şekilde bezeler ayırıyoruz. Herpsini birer birer yuvarlıyoruz. aaagaha nişasta serpiyoruz. Hamurları çay tabağından biraz daha büyük bir şekilde açıyoruz. Hamurumuzu böyle açarken dört kat olarak üst üste yağlayıp koyuyoruz. Katlarımızı hazırlayınca merdaneyle fırın tepsisinin büyüklüğünde açıyoruz. Tepsiye yerleştirip üzerine ceviz serpip hamurlar bitene kadar bu işleme devam ediyoruz. Son katı açıp tepsiye serdikten sonra kenarlarını bıçağın ucuyla bastırarak sıkıştırıyoruz. Baklavamızı dilim dilim kesiyoruz. Üzerine margarin veya tereyağı eritip ılık olarak her tarafına eşit olarak döküyoruz. 170 derecelik fırında ortalama 50-55 dakika pişiriyoruz. Üzeri nar gibi kızarana kadar fırında tutuyoruz. Şerbetini toz şekeri, suyu, limon suyunu bir tencereye koyup 10 dakika kaynatıp hazırlıyoruz. Baklavamız fırından çıktıktan sonra şerbeti ılıkken döküyoruz

     
  2. Sekerkizkendi

    Sekerkizkendi Forum Okuru

    Lan ne biçim tarif bu bok gibi oldu baklava
     
Baklava Nasıl Yapılır? konusuna benzer diğer içeriklerimiz
  1. darwincilere gore baklava yapilisi

    darwincilere gore baklava yapilisi

    Darwinist bilim adamlarına danışılsa ve bunlara baklava ustasını red etmek için delil istense bir baklava tepsinin nasıl var olduğunu şüphesiz şöyle açıklarlar: - Bu gördüğünüz evet bir tepsi baklavadır. Bu nasıl olmuş merakmı ediyorsunuz. Görüyorsunuz etrafta un çuvalları var. Bidonun içinde de su var. Yine şeker çuvalıda kenarda duruyor. Fırında tam karşıda. Olay gayet açık. Gördüğünüz un...
  2. Baklava desenli hoş süveter modeli yapılışıyla

    Baklava desenli hoş süveter modeli yapılışıyla

    Ön ve arkaya 56 ilmekle başlayın. 6 cm. 2 düz,2 ters lastik örün. Her iki yanda 2 ilmekten sonra ilmekleri ortalayarak yanlara yarım ajur olacak şekilde örneği kurun.Kolu 3-2-1 kesin. Yakayı V açın.Kol ve yaka çevresinden ilmek alıp 2düz, 2 ters lastik örerek tamamlayın. Ajur: (15 ilmeküzerinde) 1. sıra:1 ilmek ters örün. 1 dolayın. 5 düz örün. 3 ilmeği toplayın. 5 düz örün. 1...
  3. Resimli Kolay Baklava Yapılışı

    Resimli Kolay Baklava Yapılışı

    Kolay Baklava Nasıl Yapılır Resimli Kolay Baklava Yapılışı Kim demiş ki baklava yapmak ustalık ister ve çok zordur diye:) Baklavanında kolayı var diyor ve sizlere kolay baklava tarifi veriyoruz Melek'ler. Yapacak oaln arkadaşalrımıza şimdiden afiyet olsun diyoruz :) Baklava yapmak zor bir iştir. Kolayca baklava yapabilmek için ihtiyacınız olan malzemeler 8 yaprak milföy hamuru Yarım çay...
  4. Oktay Ustadan Ev Usulü Baklava Yapılışı

    Oktay Ustadan Ev Usulü Baklava Yapılışı

    Bu yazı Oktay usta ev usulü baklava tarifili ile ilgili bilgilere yer vermektedir. Evet sevgili hanımlar, Kurban bayramına sayılı günler kaldı. İnşallah 25 Ekim 2012 tarihnde bayramın birinci gününü kutlamaya başlıcaz. Bayram günlerinin ikramlık değişmeyen tatlı tariflerinden ev usulü baklava tarifi arayanlar için Oktay Usta farkı ile baklavanın yapılışını ve malzemelerini sizlerle...
  5. Bardak Baklava Nasıl Yapılır ?

    Bardak Baklava Nasıl Yapılır ?

    Bu konu; Bardak Baklava Tarifi hakkınd bilgiler vermektedir. Sevgili melekler, her ne kadar ramazan ve kurban bayramı geçmiş olsa da baklavanın yeri biz Türkler için bambaşka. Misafirliğe giderken, bir misafir geleceği zaman ilk akla gelen tatlı baklava olur. Hele bir de bu tatlı evde açılırsa tadına doyum olmaz. Biz de bu sayfamızda bardakla şekil verilen bardak baklava tarifiyle...

Sayfayı Paylaş