Beğendili kebap

Lamazi

Lamazi

Yeni Üye
Üye
#1
Beğendili kebap
















Malzemeler:
6 parça kemikli (but tarafından kesilmiş)
koyun eti
3 su bardağı sıcak su
30 gr tereyağı
1 çorba kaşığı domates salçası
1 su bardağı doğranmış domates
1 çay kaşığı tane biber
Tuz, karabiber
Beğendi için:
8 patlıcan
1 su bardağı sıcak süt
Tuz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1.5 çorba kaşığı un
100 gr tereyağı
Bir kaç dal maydanoz
1 limonun suyu
Hazırlanışı:
*Eti bir tencereye alıp tuz ve kara biber serpin. Üzerine sıcak suyu ilave edip kısık ateşte hafif yumuşayana kadar pişirin. Etleri süzerek alıp ısıya dayanıklı cam tepsiye yerleştirin. Bir bardak kadar haşlama suyunu etin üzerine dökün. Doğranmış domates, 2 çorba kaşığı suyla ezilmiş salça ve tereyağını ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin.
*Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun. Doğrayıp üzerine limon suyunu gezdirin. Çatalla ezip püre haline getirin. Tereyağını tavada eritip unu kavurun. Patlıcan, tuz ve sütü ilave edip devamlı karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişirin. Kaşar peynirini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Beğendiyi servis tabağına alıp üzerine eti sosuyla birlikte ilave edin. Maydanozla süsleyip sıcak servis yapın.


 
  Kürdan kebabı hakkında benzer konular Forum Cevap Tarih
İftara Yakışan Bir Lezzet Orman Kebabı Tarifi İftara Yakışan Bir Lezzet Orman Kebabı Tarifi
orman kebabı nasıl yapılır orman kebabı malzemeleri orman kebabı tarifi Evet hanımlar 2013 Ramazan ayının ilk gününü yaşadığımız şu günlerde hemen hemen her evi iftarda ne pişirsem telaşı sardı. İftara misafir alacaksanız ve ana yemek...
Kebaplar 4
Hadi Meleklerim Akşama Yemeğiniz Hazır Manisa Kebabı Yapılışı ... Hadi Meleklerim Akşama Yemeğiniz Hazır Manisa Kebabı Yapılışı ...
Manisa Kebabı Yapılışı Manisa Kebabı Tarifi Evet Hanımlar akşama ne yapacağım diye düşünüp durmayın...Bakın imdadınıza yetiştik...Hamur ve...
Kebaplar 0
Bursa'nın Meşhur İskender Kebabının Evde Yapılışı Tarifi Bursa'nın Meşhur İskender Kebabının Evde Yapılışı Tarifi
Ev Yapımı İskender Tarifi Ev Yapımı İskender Resimli Eğer biraz midenize düşkünseniz Bursa denilince aklınıza ilk olarak meşhur İskender Kebap gelir melekler :) Zaten Bursa'ya kadar gidip te İskender Kebap yenmeden...
Kebaplar 1
Evde Kebap Nasıl Hazırlanır Öğrenmek İsteyenlere Tüyolar Evde Kebap Nasıl Hazırlanır Öğrenmek İsteyenlere Tüyolar
kebap nasıl hazırlanır kebap nasıl yapılır Sevgili melekler, elbette ki güneydoğu ve doğu anadolu bölgesinde ki ustaların ellerinden çıkmış kebaplarla boy ölçülmez ama bu...
Kebaplar 0
Kürdan kebabı Kürdan kebabı
MALZEMELER Yarım kilo kıyma 1 adet soğan 1 su bardağı ekmek içi 3 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz karabiber 3 adet patlıcan 2-3 adet sivri biber 2-3 adet domates...
Kebaplar 1

Benzer Konular

İftara Yakışan Bir Lezzet Orman Kebabı Tarifi İftara Yakışan Bir Lezzet Orman Kebabı Tarifi
orman kebabı nasıl yapılır orman kebabı malzemeleri orman kebabı tarifi Evet hanımlar 2013 Ramazan ayının ilk gününü yaşadığımız şu günlerde hemen hemen her evi iftarda ne pişirsem telaşı sardı. İftara misafir alacaksanız ve ana yemek...
Hadi Meleklerim Akşama Yemeğiniz Hazır Manisa Kebabı Yapılışı ... Hadi Meleklerim Akşama Yemeğiniz Hazır Manisa Kebabı Yapılışı ...
Manisa Kebabı Yapılışı Manisa Kebabı Tarifi Evet Hanımlar akşama ne yapacağım diye düşünüp durmayın...Bakın imdadınıza yetiştik...Hamur ve...
Bursa'nın Meşhur İskender Kebabının Evde Yapılışı Tarifi Bursa'nın Meşhur İskender Kebabının Evde Yapılışı Tarifi
Ev Yapımı İskender Tarifi Ev Yapımı İskender Resimli Eğer biraz midenize düşkünseniz Bursa denilince aklınıza ilk olarak meşhur İskender Kebap gelir melekler :) Zaten Bursa'ya kadar gidip te İskender Kebap yenmeden...
Evde Kebap Nasıl Hazırlanır Öğrenmek İsteyenlere Tüyolar Evde Kebap Nasıl Hazırlanır Öğrenmek İsteyenlere Tüyolar
kebap nasıl hazırlanır kebap nasıl yapılır Sevgili melekler, elbette ki güneydoğu ve doğu anadolu bölgesinde ki ustaların ellerinden çıkmış kebaplarla boy ölçülmez ama bu...
Kürdan kebabı Kürdan kebabı
MALZEMELER Yarım kilo kıyma 1 adet soğan 1 su bardağı ekmek içi 3 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz karabiber 3 adet patlıcan 2-3 adet sivri biber 2-3 adet domates...